О товаре
Армения — не просто родина коньяка на постсоветском пространстве, а страна, где традиция выдержки в дубовых бочках восходит к XIX веку. Гранд Ереван 5-летний создан по этим же канонам: купаж из дистиллятов, выдержанных минимум пять лет в бочках из кавказского дуба — Quercus iberica, который придаёт коньяку характерную мягкость с лёгким смолистым оттенком.
Сырьё для него — белые технические сорта армянских виноградников: Воскеат, Гарандмак, Чилар. Лозы растут в предгорьях Арарата на высоте 700–1200 метров, на вулканических базальтовых почвах. Резкий перепад дневных и ночных температур концентрирует в ягодах кислотность и ароматику — именно то, что нужно для хорошего дистиллята.
В бокале — сухофрукты, курага и чернослив, ваниль, карамель и тонкий дубовый фон. Вкус округлый, без резкости, с нотами мёда и лёгкой пряностью на финише. По духу — ближе к армянскому VSOP: уже не молодой, но ещё без тяжёлой дубовой структуры.
Подавать при 16–18°C в широком снифтере. Хорошо раскрывается рядом с тёмным шоколадом, грецкими орехами, армянским суджухом или сырами средней выдержки. Закрытая бутылка хранится до 30 лет, открытая — до двух.
1 отзыв
Выберите до нот, можно из разных категорий.
Все характеристики
Наличие в винотеках Москвы
Частые вопросы
Исторически: производство в Армении началось в конце XIX века, и название закрепилось задолго до того, как Франция защитила его за собой. На внутреннем рынке оно используется по сей день, а на экспорт та же продукция часто идёт как бренди.
Отличается он и сырьём, и вкусом. В основе местные белые сорта — Воскеат, Мсхали, Гаран Дмак, Ркацители, выросшие в жарком горном климате, а выдержка идёт в кавказском дубе. Результат заметно слаще и мягче французского, с ванилью, сухофруктами, изюмом и шоколадом, без свойственной коньяку сухой цветочности. Это не хуже и не лучше — просто другой стиль, и любят его как раз за округлость.
Число звёзд соответствует возрасту коньяка: «3 звезды» выдерживают 3 года, «5 звёзд» 5 лет. Это ординарные коньяки, их делают из спиртов, выдержанных не меньше 3 лет.
Марочные коньяки делают из спиртов, выдержанных в дубовых бочках не меньше 6 лет. Коллекционные получают из марочных, которые выдерживают ещё не меньше 3 лет.
Различаются сорта винограда. Армянский делают в основном из местных воскеата, гаран дмака, мсхали и кангуна, часто с ркацители, и выдерживают в бочках из кавказского дуба. Грузинский завод «Сараджишвили» берёт сорта цицка, цоликоури, горули мцване, чинури и ркацители.
На Ереванском коньячном заводе. Коньячное производство в Ереване началось в 1887 году. Название ARARAT закреплено за этим заводом как товарный знак, другие производители его использовать не могут.
Да, если товар есть в винотеке: такой заказ соберём за 15 минут, и его можно забрать в тот же день. Позиции «под заказ» привозит поставщик — срок поставки указан в карточке товара. Доставку на дом не делаем: дистанционная продажа алкоголя в России запрещена для всех магазинов, — но юридическим лицам оформим доставку официально.