Коньяк Айвазовский 3-летний 0.5 л

В 1887 году художник Иван Айвазовский вложил собственные деньги в постройку первого коньячного цеха в Армении — фактически дав старт целой индустрии. Коньяк назван в его честь не ради красивого слова, а как прямая отсылка к этому поступку.

Производит «Айвазовский» предприятие МАП — наследник Октемберянского винно-коньячного завода, основанного в 1942 году в армянском регионе Армавир. Завод сохранил советскую школу армянского коньячного производства и работает по сей день.

В основе — белые аборигенные сорта винограда из Араратской долины: вулканические почвы у подножья Арарата и резко-континентальный климат с жарким летом дают ягоду с высокой концентрацией сахара и насыщенной ароматикой. Спирт получают двойной дистилляцией, используя только «сердце» — самую чистую среднюю фракцию. Затем не менее трёх лет в бочках из французского и кавказского дуба.

Три года выдержки дают лёгкий, прямолинейный характер без тяжёлой дубовой горечи: ваниль, фруктовые тона, мёд и сдержанные пряные нотки. Подают при комнатной температуре — около 18–20°C. Хорошо идёт с тёмным шоколадом, сухофруктами, мягкими сырами или просто сам по себе.