Коньяк Троекуров КВ, в подарочной коробке 0.5 л

Аббревиатура КВ в российской классификации означает «коньяк выдержанный»: спирты в купаже провели в дубе не менее шести лет. Для «Троекурова», который чаще встречается в молодых версиях на три и пять звёздочек, это заметный шаг вверх — дополнительные годы в бочке сглаживают резкость и добавляют глубины янтарному тону.

Коньяк выпускает агрофирма «Жемчужина Ставрополья» из посёлка Красный Октябрь в Будённовском районе. Виноградники здесь, в долине реки Кумы, заложили ещё в начале 1960-х, а собственный розлив вин и коньяков завод наладил в 2000-м. Пятилетний коньяк этого хозяйства брал золото на конкурсе «Москва-2001».

В бокале — золотисто-янтарный цвет с тёплыми бликами. Аромат строится на белых цветах, сухих степных травах и спелых южных фруктах: абрикосе, инжире, печёной груше. Шесть лет в дубе прибавляют к этому букету медовых и ванильных оттенков, лёгкую древесную смолистость.

Вкус полный и собранный, без молодой жёсткости: цветочно-фруктовые тона переходят в долгое послевкусие с намёком на засахаренный фрукт и сухую дубовую кору. Тельность средняя, спирт упрятан под выдержку — пьётся ровно, маленькими глотками из согревающего в ладони бокала.

Подавайте к горькому шоколаду 70-75%, грецкому ореху с мёдом, выдержанному пекорино или к запечённой груше с корицей. Хорош и сольно после ужина, под кофе или сигару. Подарочная коробка делает бутылку готовым презентом — ставропольский графин узнаётся сразу.