О товаре
Ереванский Коньячный Завод выпускает Ани с 1887 года — это та самая «семилетка» из официальной линейки ARARAT, которую в сравнительных дегустациях ставят на первое место именно за отсутствие перекоса: ни дуб, ни сладость, ни спирт не вырываются вперёд.
Спирты получают двойной дистилляцией по шарантской схеме — той же, что используют во французском Коньяке. Дальше — семь лет в бочках из армянского дуба: местная древесина отдаёт меньше танина и больше пряных оттенков, чем лимузенский или тронсейский дуб, поэтому ваниль и специи здесь не забивают фрукт.
В аромате — связка цитрусовой цедры, сушёного инжира и сладкого миндаля. На вкус идут апельсин, ваниль и миндальная горчинка, поверх — лёгкая дубовая пряность. Бренди стоит дать подышать в бокале минут пять-семь: первые глотки кажутся сдержанными, потом раскрывается фруктовая глубина. Финиш длинный и мягкий, без жгучести.
Формат 0,05 литра — это дегустационный мерник на одну порцию: удобно взять в дорогу, добавить в подарочный набор или попробовать марку, прежде чем покупать полную бутылку. Подавайте при 18–20 °C в тюльпановидном бокале, без льда.
В пару просится тёмный шоколад от 70% какао, грецкий орех, миндальная нуга, курага и инжир. Хорошо работает после ужина с мясными блюдами армянской кухни — как дижестив, не как аперитив.
Выберите до нот, можно из разных категорий.
Все характеристики
Наличие в винотеках Москвы
Частые вопросы
Исторически: производство в Армении началось в конце XIX века, и название закрепилось задолго до того, как Франция защитила его за собой. На внутреннем рынке оно используется по сей день, а на экспорт та же продукция часто идёт как бренди.
Отличается он и сырьём, и вкусом. В основе местные белые сорта — Воскеат, Мсхали, Гаран Дмак, Ркацители, выросшие в жарком горном климате, а выдержка идёт в кавказском дубе. Результат заметно слаще и мягче французского, с ванилью, сухофруктами, изюмом и шоколадом, без свойственной коньяку сухой цветочности. Это не хуже и не лучше — просто другой стиль, и любят его как раз за округлость.
«Коньяк выдержанный» — категория российского и постсоветского стандарта, где самый молодой спирт в купаже провёл в дубовой бочке не меньше шести лет. Это середина местной шкалы.
Полная лестница выглядит так: три-пять звёзд — от трёх до пяти лет, КВ — от шести, КВВК — от восьми, КС — от десяти, ОС — от двадцати. По смыслу КВ примерно соответствует французскому VSOP. В бокале это уже сглаженный коньяк с сухофруктами, ванилью и медовым тоном, без спиртовой резкости молодых звёздочных версий.
Да — заказ соберём за 15 минут: выбирайте на сайте, приезжайте в выбранную винотеку и забирайте в день заказа. Всё, что в наличии, можно купить сегодня. Доставку на дом не делаем: дистанционная продажа алкоголя в России запрещена для всех магазинов, — но юридическим лицам оформим доставку официально.
В цифрах
С этим часто берут
Вы недавно смотрели
Без документов. Запомним выбор в этом браузере, чтобы не спрашивать снова.
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.