Коньяк F-style 3 Years Old 0.375 л

Бочки из кавказского дуба, в которых вызревает этот коньяк, прожили сто лет — и за три года выдержки успели отдать напитку свой характер. Делает его «Фанагория», крупный винодельческий завод на Тамани, со своих виноградников в Краснодарском крае.

В основе — виноград сортов Алиготе и Шардоне, выращенный здесь же, под кубанским солнцем. Спирты перегоняют из этих белых сортов, а затем отправляют дозревать в столетнюю дубовую тару не меньше трёх лет. Отсюда и цвет — яркий, янтарно-золотистый, с тёплым отблеском.

В аромате первыми проступают пряности и благородная древесина, а следом подтягиваются курага и чернослив — те самые сухофрукты, что выдают долгую жизнь в дубе. Вкус выразительный и насыщенный, но без резкости: мягкий, согревающий, с дубовой основой и фруктовой сладостью по краям.

Послевкусие держится долго, остаётся тёплым и оставляет лёгкий фруктовый шлейф. Это коньяк для неспешного вечера, когда никуда не нужно торопиться, а хочется просто посидеть с бокалом в руке.

К нему просятся горький шоколад с высоким содержанием какао, горсть кураги и чернослива, обжаренные грецкие орехи или тонкая полоска апельсиновой цедры. Подавайте при комнатной температуре, в бокале-снифтере, давая аромату раскрыться.