−70 ₽ Сравнить рядом
Коньяк Кубань 3-летний 0,5 л
О напитке
В 1943 году, сразу после освобождения Кубани от немецких войск, Совет министров РСФСР распорядился заложить здесь виноградники — так появилось предприятие, которое спустя два десятилетия станет коньячным. Первый спирт отправили в дубовые бочки в 1965 году, а уже в 1968-м из ворот винсовхоза «Новокубанский» вышла первая партия ординарного коньяка «Три звёздочки». Трёхлетняя «Кубань» сделана из дистиллята белого вина двух сортов винограда, выведенных селекционерами института «Магарач», — Подарок Магарача и Первенец Магарача. Лоза растёт на краснодарских виноградниках самого хозяйства, а спирт выдерживается не меньше трёх лет в контакте с древесиной французского дуба по классической шарантской схеме. В бокале — янтарь с медными переливами. Аромат раскрывается ванилью, к которой подмешиваются тёплые шоколадные полутона и едва уловимый цветочный фон. Во вкусе спирт сначала обжигает, потом мягчает: проступает дубовая горчинка и нота засушенной груши. Послевкусие держится долго, без резких швов. Подавайте охлаждённым до 18–20 градусов в коньячном бокале-тюльпане. К напитку подойдут горький шоколад от 70%, грецкие орехи, груша с голубым сыром, кофе эспрессо или чизкейк с карамелью. На аперитив трёхлетка коротковата — это коньяк для неспешного завершения ужина. За плечами Новокубанского завода более ста медалей и 18 Гран-при международных конкурсов; в линейке предприятия сегодня 14 марок, и трёхлетняя «Кубань» — самая молодая ступень, с которой удобно начинать знакомство с почерком хозяйства.
О напитке
Похожие
Отзывы
Выберите до нот, можно из разных категорий.
Коньячный дом винсовхоза «Новокубанский», основанного в 1943 году в Краснодарском крае; коньячные спирты закладывают с 1965 года. Дистилляция шарантским методом и выдержка в дубе дают мягкий и плотный вкус.
Краснодарский край, Россия
Главный винодельческий край страны: Тамань, Анапа, Новороссийск, 21 из 23 защищённых наименований. Тёплое лето у двух морей даёт зрелые тихие и игристые вина; хозяйства делают и крепкие напитки.
Всё из этого регионаХарактеристики
Наличие в винотеках Москвы
Вопросы и ответы
Ключевой вопрос — чей спирт. Полный цикл, когда завод сам выращивает или закупает виноград и сам перегоняет, встречается далеко не у всех: значительная часть рынка работает на привозном спирте. Прямо на этикетке это не пишут, но косвенные признаки есть.
Смотрите на отметки ЗГУ и ЗНМП — они означают российский виноград с защищённым происхождением, причём ЗНМП строже. Дальше — на класс выдержки и на то, назван ли конкретный завод, а не просто торговая марка. Хорошие российские коньяки сегодня делают в Дагестане, на Кубани и в Ставрополье, и в своей цене они вполне конкурентоспособны.
Три года: столько провёл в дубовой бочке самый молодой спирт в купаже. Это нижняя ступень отечественной и армянской шкалы, дальше идут четыре и пять звёзд, затем буквенные категории — КВ от шести лет, КВВК от восьми, КС от десяти.
За три года дуб успевает дать цвет и лёгкую ваниль, но не успевает сгладить спиртовую резкость, поэтому такой коньяк прямолинейный и бодрый. Его логично брать для коктейлей, кофе и повседневного бокала со льдом. Если хочется мягкости и сухофруктовых тонов, стоит подняться хотя бы до пяти звёзд или до КВ.
Если товар есть в винотеке, соберём заказ за 15 минут, и его можно забрать в тот же день. Позиции «под заказ» привозит поставщик — срок поставки указан в карточке товара. Доставку на дом не делаем: дистанционная продажа алкоголя в России запрещена для всех магазинов, — но юридическим лицам оформим доставку официально.