Вермут Lecarre Vermouth Dry 0.75 л

С 1830 года одна французская семья передаёт из поколения в поколение секреты дистилляции — Lecarre Vermouth Dry создан наследниками в седьмом поколении. Почти два века опыта в одной бутылке — это не маркетинговый штамп, а редкая для вермутов родословная.

Lecarre следует именно французской традиции сухого вермута — той самой, что зародилась в начале XIX века как альтернатива сладкому итальянскому стилю. В основе — виноградное сусло, прошедшее винификацию, к которому добавляют тщательно подобранную композицию ботаникалов: травы, специи, коренья, цитрусовые. Результат — сдержанный, свежий вермут с характерной хрустящей кислотностью и лёгкой горчинкой от полыни.

Главная территория Lecarre Dry — коктейли. Классический драй мартини раскроет его в полной мере, но он одинаково уверенно работает в любом рецепте, где нужен сухой вермут. Охлаждённый до 6–8 °C, он хорош и сам по себе — как аперитив со льдом и долькой лимона. А если вы готовите ризотто или сливочный соус к рыбе, плесните Lecarre вместо белого вина — травянистая нота добавит блюду глубину.

После вскрытия храните бутылку в холодильнике и постарайтесь использовать в течение пары месяцев — вермут любит свежесть не меньше, чем тот, кто его пьёт.