Игристое вино Лезгинка Полусладкое 0.75 л
О товаре
Игристое «Лезгинка» полусладкое — белое вино из Дагестана, созданное на Избербашском винно-коньячном заводе. Предприятие было основано в 1960 году и первые три десятилетия занималось именно виноделием, выпуская тихие и игристые вина. В 1990-х завод переориентировался на производство коньяков, однако не оставил винную традицию и по сей день делает как тихие, так и игристые вина. За годы работы коллекция предприятия пополнилась более чем 40 золотыми, серебряными и бронзовыми медалями — свидетельством стабильно высокого качества.
Терруар «Лезгинки» — Прикаспийская низменность на побережье Каспийского моря. Жаркий солнечный климат юга России дарит винограду насыщенность и мягкость, которые чувствуются в каждом бокале. Линейка «Лезгинка» выпускается в двух вариантах — белое брют и белое полусладкое.
В основе полусладкого варианта лежит купаж Рислинга и Ркацители. Рислинг привносит свежие цитрусовые тона, а Ркацители добавляет оттенки спелого яблока и айвы. В результате получается гармоничное, деликатно сладкое игристое с округлым фруктовым характером.
Такое вино раскрывается в компании лёгких десертов и закусок. Подавайте его к фруктовой тарелке, творожному чизкейку, бисквиту с ягодами или несладкому печенью к чаю — сочетания подчеркнут мягкую сладость и цитрусово-яблочный профиль напитка.
Выберите до нот, можно из разных категорий.
Все характеристики
Наличие в винотеках Москвы
Частые вопросы
Сахара в нём от 33 до 50 граммов на литр: сладость уже очевидная, но кислотность не даёт вину стать приторным. Это самый «дружелюбный» уровень — его выбирают, когда вино пьют само по себе, без сложных сочетаний, или когда за столом люди с разными вкусами.
За столом оно лучше всего работает с фруктами, ягодами, творожными десертами и несладкой выпечкой. К солёным закускам и рыбе лучше взять брют: там сладость будет мешать. Подавать нужно хорошо охлаждённым, при 6–8 градусах — в тепле сладость вылезает на первый план и вино кажется тяжёлым.
К фруктам, ягодам, фруктовым пирогам и тортам без большого количества крема, к мягким сырам. Вино должно быть не менее сладким, чем десерт, иначе покажется кислым.
Чаще всего это итальянский ламбруско с пометкой Amabile: красное игристое с ягодным вкусом и мягкой сладостью. Его подают охлаждённым, к пицце, колбасам и пасте с мясным соусом.
Полусладкое по-французски Demi-Sec, по-итальянски Amabile. Сладкое — Doux и Dolce. Асти всегда сладкое, даже если ступень на этикетке не указана.