Ликер Berretti Sambuca 0.7 л

Завод «Шуйская водка» работает с 1899 года — один из старейших ликёро-водочных заводов России, расположенный в городе Шуя Ивановской области. Под маркой Berretti здесь выпускают крепкую самбуку, сделанную на воде из собственной артезианской скважины. Неожиданное сочетание: итальянская традиция анисового ликёра и русское производство с более чем вековой историей.

Сама категория самбуки восходит к 1851 году, когда итальянец Луиджи Манци в городке Чивитавеккья создал первый коммерческий рецепт. В основе — пшеничный спирт, сахар, обыкновенный и звёздчатый анис (бадьян). Berretti Sambuca следует классическому профилю: выраженный анисовый аромат, сладкий маслянистый вкус с пряными нотами и долгий тёплый финиш.

Подавать Berretti Sambuca можно тремя способами — и каждый раскрывает ликёр по-своему. Первый: сильно охладить в морозилке и пить чистой — текстура становится густой и бархатистой. Второй: con la mosca, «с мухами» — бросить в бокал три кофейных зерна (по итальянской традиции они символизируют здоровье, счастье и богатство). Третий: поджечь, дать прогреться, потушить и выпить тёплой — анис раскроется максимально ярко.

Из гастрономических сочетаний лучше всего работают кофе и шоколадные десерты — можно добавить самбуку прямо в эспрессо, получив итальянский caffè corretto. Также хороша с фруктами и выпечкой на основе аниса. Хранится неограниченно, достаточно убрать от прямого солнечного света.