Ликер Berretti Triple Sec 0.7 л

Triple Sec — это сухой апельсиновый ликёр, который барменская традиция вывела в обязательный компонент классических коктейлей: без него не собрать ни Margarita, ни Cosmopolitan, ни Sidecar. Российскую версию этого стиля выпускает завод «Шуйская водка» из города Шуя Ивановской области — предприятие с историей с 1899 года, когда оно открылось как один из казённых винных заводов при государственной алкогольной монополии.

За свою долгую судьбу завод дважды останавливался из-за антиалкогольных кампаний и дважды возрождался: производство вернулось в 1930-е, а затем окончательно встало на ноги в 1990-е. Сегодня здесь работают на натуральном сырье и используют очищенную воду из собственной артезианской скважины — этот же принцип лежит в основе линейки настоек, бальзама «Старая Шуя» и апельсинового Berretti.

Аромат ликёра пряный, с отчётливой апельсиновой цедрой на первом плане. Во вкусе — свежая, яркая апельсиновая нота, которая переходит в долгое сладковатое послевкусие. За характерный цитрусовый тон отвечает настоянная цедра апельсина на спиртовой основе.

Подавать Berretti можно просто со льдом при 8–10 °C — холод подчёркивает свежесть цитруса. Но раскрывается ликёр прежде всего в миксах: добавьте его в Cosmopolitan к водке и клюквенному морсу, влейте в Margarita с текилой и соком лайма или используйте как цитрусовый акцент в лонг-дринках. Несколько капель в шейкер дают коктейлю узнаваемую апельсиновую горчинку и аромат.