Ликер Bols, Brown Cream 0.7 л

В 1575 году в Амстердаме появилась дистиллерия, которая работает до сих пор. Bols — старейший дистиллерийный бренд в мире, и это не маркетинговое преувеличение, а факт длиной в четыре с половиной столетия. Brown Cream — их сливочный ликёр, в котором голландские традиции работы с какао встречаются с мягкостью натуральных сливок.

Семья Болс начинала в эпоху Золотого века Голландии, когда через Ост-Индскую компанию в Амстердам хлынули специи и какао-бобы из колоний. Доступ к редким ингредиентам сформировал рецептуры, которые передаются из поколения в поколение. Сегодня Lucas Bols — публичная компания с портфолио из более чем 40 ликёров, а в Амстердаме работает House of Bols — интерактивный музей коктейльной культуры.

В бокале — густая, обволакивающая текстура с выраженным шоколадно-сливочным характером. В аромате доминируют какао и ваниль, во вкусе — мягкая сладость с карамельным оттенком. Финиш шоколадный, средней длины, с молочной нежностью. Ликёр построен на нейтральном зерновом спирте с добавлением натуральных сливок и какао-бобов.

Подавайте Brown Cream охлаждённым до 4–8°C — в чистом виде, со льдом или как добавку к кофе. В коктейлях отлично работает в шоколадных вариациях и эспрессо-мартини. Из гастропар — тирамису, шоколадный торт, мороженое. После вскрытия храните в холодильнике и используйте в течение полугода-года: сливочная основа ограничивает срок жизни бутылки.