Ликер Caribu Twist Coconut 0.7 л

За венесуэльским ромом и кокосом из линейки Twist стоит дом Ron Caribú — тот самый, что выпускает целую палитру ароматизированных версий: Passion Fruit, Strawberry, Spiced и этот Coconut. На любительском портале Rum Ratings напиток держит оценку 7.0 из 10 — скромно по числу голосов, но честно по сути жанра.

Основа — белый венесуэльский ром с лёгкими древесными оттенками и тонкой ванильной подкладкой. Поверх неё уложен мякотный, чуть сливочный кокос: не приторный сироп, а узнаваемая тропическая нота, которая держит форму даже в холодных коктейлях со льдом.

В чистом виде Caribú Twist Coconut пьют редко — это бутылка для миксологии. Канонический сценарий — Pina Colada: смешать с ананасовым соком и кокосовыми сливками, взбить с колотым льдом. Не менее уместен Coconut Daiquiri: добавить свежий сок лайма и немного сахарного сиропа, шейк со льдом, подать в купе.

За пределами классики бутылка хорошо ложится в простые хайболы — с ананасовым соком и тоником, с холодным эспрессо или с тёмным имбирным элем и долькой лайма. К столу подойдёт всё карибское и азиатское: курица в кокосовом карри, креветки на гриле с манго-сальсой, жареные бананы с лаймом, чизкейк с маракуйей.