Ликер Maestro Italiano Limoncello 0.5 л

Итальянские линии розлива Ave Industries, спирт класса «Люкс» и подмосковный Коломенский винно-коньячный завод — вот неожиданный адрес, по которому в России собирают этот лимонный ликёр под брендом Maestro Italiano. КВКЗ начал работу в 2000 году, а в 2022-м расширил ассортимент собственными рецептурами крепких напитков, в которые встроилась и эта золотистая бутылка.

В основе — очищенная лимонная цедра, которая отдаёт спирту эфирные масла во время настаивания. Дальше идёт купаж с водой и сахарным сиропом и финальная эмульсификация, благодаря которой ликёр получается плотным, шелковистым на языке и без спиртовой остроты.

Во вкусе — сочная лимонная основа с пикантной горчинкой цедры, к ней подмешиваются мандарин, апельсин и тёплые пряные травы. Послевкусие длинное, сладко-цитрусовое, с лёгкой смолистой тенью.

Пейте охлаждённым из морозилки маленькими рюмками после ужина с морепродуктами или рыбой на гриле. На кухне ликёр работает как ароматная пропитка для бисквита тирамису, как соус к ванильному мороженому, лимонному тарту или панна-котте.

В баре он становится сердцем коктейлей Limoncello Spritz с просекко и содовой, Lemon Drop Martini с водкой и соком лайма, а также раф-кофе с горячим молоком. Летом смешивайте его с тоником и веточкой розмарина, зимой — добавляйте чайную ложку в чёрный чай с имбирём.