Ликер Monin, Liqueur de Lychee 0.7 л

Личи почитают в Китае больше двух тысяч лет — под невзрачной розовой кожурой скрывается жемчужно-белая мякоть с деликатным цветочным вкусом, который почти невозможно воспроизвести в напитке. Французский дом Monin, работающий с ликёрами и сиропами с 1912 года, взялся именно за эту задачу — и справился: Liqueur de Lychee передаёт сложный, «застенчивый» аромат этого азиатского фрукта с редкой точностью.

Georges Monin SA базируется в городе Бурж в самом сердце Франции и считается одним из ведущих европейских производителей ликёров. Компания больше века оттачивает мастерство работы с фруктовыми дистиллятами — и линейка фруктовых ликёров остаётся визитной карточкой дома. Производство, кстати, закрыто для посетителей — рецептуры хранят в секрете.

В бокале — янтарно-золотистый цвет и многослойный аромат: сначала ореховые тона и дынная сладость, затем мёд и белые цветы. На вкус ликёр мягкий и обволакивающий — миндальные ноты переплетаются с оттенками мёда и сухофруктов, а бархатистая текстура переходит в долгое, устойчивое послевкусие. Это не приторная «конфета», а сбалансированный напиток с характером.

Monin Liqueur de Lychee раскрывается в нескольких форматах. Как дижестив — охлаждённым, в чистом виде. В коктейлях — это основа культового Lychee Martini с саке и лаймом, интересный твист на Old Fashioned или Negroni, а также отличная база для азиатских лимонадов и содовых. Универсальный ликёр для бара, который одинаково хорош и соло, и в миксах.