Ликер Nonino, L'Aperitivo Botanical Drink 0.05 л

Три года подряд — 2021, 2022, 2023 — немецкий Meininger's International Spirits Awards называл Nonino L'Aperitivo лучшим аперитивом года. Три года подряд обходил всех конкурентов. За этим стоит не маркетинг, а рецепт с историей: в 1940 году Сильвия Нонино, первая женщина во главе семейной дистиллерии, создала оригинальный «Aperitivo Bianco». В 2018-м её внучки — Кристина, Антонелла, Элизабетта и Франческа — переосмыслили бабушкин рецепт в современном ключе.

Семья Нонино из Ронки ди Перкото во Фриули — это больше 125 лет дистилляции с 1897 года. Они перевернули мир граппы, придумав моносортовую перегонку Monovitigno®. Работают на медных паровых аппаратах, батч-методом, с ручной отсечкой голов и хвостов. Та же философия бескомпромиссного качества — в каждой бутылке аперитива.

Основа L'Aperitivo — виноградный дистиллят ÙE® Monovitigno® Fragolino с собственных виноградников Нонино, на котором настаивают 18 ботаникалов: горький апельсин, горечавка, кора хинного дерева, ревень, полынь, перечная мята, куркума, гвоздика, ваниль и другие. Все травы сушат при низкой температуре, чтобы сохранить аромат и натуральный солнечно-жёлтый цвет. Никаких искусственных красителей — состав полностью натуральный и веганский.

Во вкусе — яркие цитрусовые ноты лимона и мандарина, шафран и анис, а на финише проступает благородная горчинка горечавки. Подавать охлаждённым в чистом виде со льдом и долькой апельсина, в шприце с просекко и содовой или как основу для современных коктейлей. Идеальная компания к лёгким закускам: брускетте, оливкам, мягким сырам или севиче.