Аперитив Nonino, L'Aperitivo Botanical Drink, in tube 0.7 л

В 1897 году Орацио Нонино возил медный аламбик на колёсах между виноградниками Фриули, перегоняя выжимки прямо вслед за сбором урожая. Спустя 126 лет та же семья собирает 18 цветов, трав, корней и фруктов на собственном поместье в Ронки-ди-Перкото, чтобы настоять на них аперитив без красителей и синтетических ароматизаторов — L'Aperitivo Botanical Drink.

Это первый веганский аперитив в линейке Нонино и наследник революции 1973 года, когда Бенито и Джаннола выпустили Grappa Monovitigno — первую в мире граппу из одного сорта винограда. Базой служат фирменные дистилляты дома, настоянные на ботанике с семейных полей, без подкрашивания карамелью.

В бокале — высокие цитрусовые тона, за ними идёт виноградная мякоть и цветочно-травяной слой, а в послевкусии остаётся тонкая горчинка без резкости. Жюри Beverage Testing Institute поставило напитку 87 баллов в 2020 году, в том же сезоне он забрал золото San Francisco World Spirits Competition.

Подача — со льдом и долькой грейпфрута или апельсина, с тоником и веточкой розмарина, с просекко в пропорции 1:1 как фриульская альтернатива Апероль Шприцу. В коктейлях хорошо работает вместо сладкого вермута в Негрони и как модификатор в спритцах с базиликом или тимьяном.