Ликер Wenneker, Melon 0.7 л

16 февраля 1693 года Хендрик Стееман получил разрешение поставить два перегонных куба для бренди. С этой бумаги начинается история голландской винокурни, которая в 1812 году перешла к Йоаннесу Веннекеру и до сих пор носит его имя. Дынный ликёр Wenneker Melon появился намного позже, но делают его на том же семейном производстве.

За три века компания успела сменить город. В 1967 году она перебралась из Схидама, столицы голландского женевера, в Розендал и заняла здание бывшей табачной фабрики. По пути Wenneker купила винокурни Piersma, Duys, Smeets и Melchers. Теперь в её линейке больше сорока ликёров: из фруктов, пряностей, орехов, цветов, трав и даже овощей.

Melon сразу узнаёшь по цвету: он густо-изумрудный. В аромате спелая сочная дыня, её хорошо слышно, но она не перебивает всё остальное. Вкус плотный, сладость уравновешена фруктовой свежестью. Послевкусие неожиданно долгое и согревающее, с летней дынной нотой.

Больше всего этот ликёр раскрывается в тропических коктейлях. Для простого лонг-дринка налейте его в высокий стакан со льдом и долейте ананасовым или апельсиновым соком. Можно пить и неразбавленным, со льдом. На десерт полейте им шарик сливочного пломбира или сбрызните фруктовый салат из дыни, киви и винограда: зелёный цвет и дынный аромат подчеркнут свежие фрукты.