Настойка Алтай Кедр и Ягоды, настойка полусладкая 0.5 л

Алтай Кедр и Ягоды — полусладкая настойка с Алтая, в которой соединились кедровый орех и дикорастущие таёжные ягоды. Кедровый орех веками шёл в алтайскую пищу и в настойки: скорлупа и ядро отдавали напиткам смолисто-тёмный тон, узнаваемый с первого глотка. Дикие ягоды добавляли к этой основе сладость и яркость, и именно из такого сочетания вырос характер этого напитка.

Готовят настойку методом настаивания кедра и ягод на спиртовой основе. После того как сырьё отдаёт цвет, аромат и вкус, напиток подслащивают до полусладкого уровня — отсюда мягкость и питкость, заметные даже на фоне выраженной кедровой ноты.

Во вкусе ведут смолисто-ореховые тона кедра, а следом раскрывается сладковато-ягодная составляющая. Послевкусие тёплое, с лёгкой древесной горчинкой, которая уравновешивает сладость и не даёт напитку стать приторным.

Подавайте настойку охлаждённой, небольшими порциями. Она хорошо сопровождает десерты и горячий чай, а к более плотному столу подойдёт к сырным и мясным закускам — солоноватые и пряные вкусы оттеняют ягодную сладость и подчёркивают кедровую глубину. Алтайский климат с его суровыми зимами и коротким летом делает дикоросы особенно концентрированными по аромату, и именно это читается в каждом глотке настойки.