Настойка Сиббиттер Ягодный, настойка полусладкая (30%) 0.5 л

В 2016 году молодой омский бренд «Сиббиттер» попал в рейтинг самых удачных новых релизов по версии Forbes — и «Ягодный» оказался одной из самых мягких позиций линейки, в которой обычно правят кедр, мёд и перец.

За напитком стоит «Алкогольная Сибирская Группа» и завод «Омсквинпром»: бренд запустили в сентябре 2015 года, а само название склеили из слов «Сибирь» и «биттер». Купажисты собирают рецептуры на местной воде и сырье из сибирских регионов, поэтому ягодная версия читается именно как лесная, а не садовая.

В бокале — насыщенный малиново-красный тон. В аромате — кисло-сладкие ягодные ноты с цедрой апельсина и пряными штрихами. Во вкусе спирт почти не чувствуется: первой идёт сладковатая ягода, следом — лёгкая кислинка и тёплое имбирное послевкусие, которое держится дольше всего.

Подавайте охлаждённым до 8–10 градусов как аперитив перед ужином или как дижестив — к творожной запеканке, песочному печенью с малиновым джемом, шарлотке с яблоком и корицей. Хорошо работает в простых коктейлях: со льдом и тоником, с игристым и долькой апельсина, а также как ягодный акцент в горячем чае с лимоном.