Настойка Сиббиттер Сибирский Специалитет, Сибирский мед с перцем, настойка горькая 0.5 л

Название — уже подсказка: «Сиб» — Сибирь, «биттер» — горькая настойка. Сиббиттер Сибирский Специалитет соединяет два древнейших русских ингредиента — мёд и жгучий перец — в формате, который пили задолго до того, как слово «крафт» вошло в моду. Линейка «Сибирский Специалитет» делает ставку на региональную идентичность: это не универсальная перцовка, а продукт с сибирским характером.

Сибирский мёд — таёжный, алтайский — славится насыщенностью. Короткий, но яркий сезон цветения в суровом климате даёт концентрированный продукт с богатой палитрой медоносов: донник, гречиха, разнотравье. Именно этот мёд задаёт тон настойке — округлый, маслянистый, с восковыми и цветочными нотами. Перец не спорит, а дополняет: сначала мягкий медовый вход, затем нарастающая жгучая волна и долгий согревающий финиш.

Подавать Сиббиттер можно охлаждённым до 5–10°C — тогда мёд выходит на первый план, а перец деликатно проступает в послевкусии. При комнатной температуре острота раскрывается ярче, и настойка работает как классический дижестив. На столе просит компании: сало с чесноком, солёные огурцы, бородинский хлеб, пельмени со сметаной или шашлык. Одним словом — всё, к чему русская перцовка подходила веками.