Настойка Сормовская Вишня на Коньяке, настойка сладкая 0.5 л

В 1968 году Совет министров СССР распорядился построить в Горьком экспериментальный винодельческий завод — с конвейера сошла бутылка десертного вина «Южная Ночь». Через семнадцать лет, в разгар антиалкогольной кампании, предприятие пересобрали под ликёро-водочное производство, а сегодня под маркой SORDIS отсюда выходит линейка сладких настоек «Сормовская», названная по историческому району Нижнего Новгорода.

Вишню на коньяке делают на спирте класса «Люкс» и специально подготовленной воде. К ним добавляют спиртованный вишнёвый сок, сушёные яблоки, кору дуба, мёд и пряности — отсюда плотная тёмно-красная окраска и многослойность вкуса, в которой ягода ведёт первую партию, а коньяк работает на тёплом фоне.

Во вкусе — спелая вишня с заметной кисло-сладкой жилкой, согревающие тона выдержанного коньяка, медовая округлость и едва уловимая дубовая горчинка от коры. Сладость выражена ощутимо: настойка отчётливо десертная, без сухого аптечного послевкусия, которое часто портит ягодные ликёры в этой ценовой категории.

Подавать стоит охлаждённой до 8–10 °C, маленькими рюмками после ужина — к тёмному шоколаду, вишнёвому штруделю, творожной запеканке или просто к чёрному кофе. Можно использовать как основу для коктейлей с тоником и долькой лайма или поливать ею мороженое-пломбир: вишнёвый сироп с коньячной нотой превращает простой десерт в нечто куда более взрослое.