Настойка Сормовская Клюква на Коньяке, настойка сладкая 0.5 л

В состав «Сормовской Клюквы на Коньяке» входят сразу три ягодно-фруктовых компонента: настой клюквенного сока, настой сока чернослива и настой каркадэ — суданской розы. Именно каркадэ даёт тот насыщенный красно-коричневый оттенок и придаёт напитку лёгкую цветочную терпкость, которая удерживает сладость от приторности. Коньяк выступает не фоном, а полноправным участником: его тёплые тона слышны и в аромате, и в послевкусии.

Производитель — нижегородская компания «Сордис», чья история восходит к ликёро-водочному заводу, открытому в Горьком ещё в 1970 году. Для настоек здесь используют клюкву из лесов Поволжья и Сибири, а рецептуры разрабатываются собственными технологами. «Клюква на Коньяке» — часть серии сладких настоек на коньяке, куда входят также рябина, вишня и чёрная смородина.

В аромате выделяются сочная дикая клюква, сливовая сухофруктовая нота от чернослива и мягкий коньячный акцент с едва уловимыми древесными оттенками. Во вкусе — медовая сладость и характерная клюквенная кислинка, а лимонная кислота в составе заостряет финальный аккорд, делая послевкусие приятно долгим.

Подавать лучше слегка охлаждённой — около 8–10°С. Хороша с тёмным шоколадом, творожными десертами, мягкими сырами с голубой плесенью или просто с ломтиком лимона. В коктейлях работает как основа для клюквенных миксов: сочетается с тоником или имбирным пивом, заменяя более крепкий алкоголь без потери яркости вкуса.