Вермут Oliveros Vermouth Blanco 0.75 л — купить Оливерос Вермут Бланко по цене 2 120 ₽ в BestWine24

Name: Вермут Oliveros Vermouth Blanco 0.75 л
Brand: Oliveros
SKU: 522407
Price: 2120 RUB
Availability: PreOrder

О товаре

В 1940 году Дон Хуан Оливерос основал семейную винодельню в Кондадо де Уэльва — андалусийском регионе, который веками делал креплёные вина по тем же традициям, что и знаменитый Херес, но всегда оставался в его тени. Сегодня Bodegas Oliveros — это по-прежнему камерное семейное производство, где гостям наливают до десяти вин за одну дегустацию и угощают иберийским хамоном прямо в погребе.

Oliveros Vermouth Blanco сделан на основе мистелы — виноградного сусла, которое крепят спиртом ещё до начала брожения. Этот старинный андалусийский приём позволяет сохранить натуральную сладость винограда, а не добавлять сахар позднее. Базой служат автохтонные сорта региона — Палолмино, Педро Хименес, Залема, — выращенные в жарком средиземноморском климате, который смягчают атлантические ветра с близкого океана.

Винодельня рекомендует подавать этот вермут охлаждённым до 6–8 °C: в чистом виде со льдом, с содовой из сифона или в коктейлях — классический Негрони, микс с кампари или с джином. На закуску идеально подойдут иберийские тапас: хамон, чоризо, оливки, выдержанные сыры. После вскрытия бутылку лучше хранить в холодильнике и не растягивать надолго — вермут любит, чтобы его пили, а не берегли.

Отзывы покупателей

Нет отзывов

Здесь появятся отзывы

Будьте первым, кто оценит этот товар.

Характеристики

Все характеристики

Регион

Испания

Цвет

белое

Сахар

сладкое

Объем

0.75 л

Крепость

15%

Виноград

Паломино бланко, Залема

Производитель

Bodegas Oliveros

О бренде

O

Oliveros

Все товары бренда

О регионе

Испания

Одна из ведущих по площади виноградников стран Европы, система апелласьонов DO. Ключевые области — Риоха и Рибера-дель-Дуэро с темпранильо, Херес с хересом, Каталония с кавой. Стили — от лёгких белых до плотных красных.

Товары региона

Где купить

Наличие в винотеках Москвы

С 08.09 в 1 магазине

Бронь держим 48 часов · готовим к выдаче за 1 час

Вопросы и ответы

Частые вопросы

Всё решает способ выдержки. Фино и мансанилья стареют под слоем живых дрожжей — флором, который не пускает кислород: вино остаётся бледным, сухим, с миндалём и солоноватостью. Амонтильядо начинает под флором, а заканчивает при доступе воздуха, отсюда ореховый и карамельный тон.

Олоросо выдерживают сразу с кислородом — плотное, тёмное, ореховое, но сухое. Педро Хименес делают из подвяленного винограда, и это уже густое сладкое вино цвета патоки. Все они проходят солеру — систему бочек, где молодое вино доливают к старому, поэтому у хереса почти никогда нет года урожая.

Основой и сладостью. Белый делают на белом вине, и он бывает двух типов: bianco — сладкий, с ванилью и цветочными тонами, и dry — сухой, строгий, для мартини. Красный (rosso) почти всегда сладкий, его цвет даёт карамель, а во вкусе больше пряности, горечи и сухофруктов.

Практическая разница в коктейлях: сухой белый идёт в мартини, сладкий красный — в негрони и манхэттен, bianco хорош сам по себе со льдом и содовой. Взаимозаменять их не стоит: напиток получится другим по балансу.

Да — заказ соберём за 15 минут: выбирайте на сайте, приезжайте в выбранную винотеку и забирайте в день заказа. Всё, что в наличии, можно купить сегодня. Доставку на дом не делаем: дистанционная продажа алкоголя в России запрещена для всех магазинов, — но юридическим лицам оформим доставку официально.

Почему нам доверяют?