Игристое вино Quarisa, Mrs Q Prosecco, King Valley 0.75 л

Когда итальянские переселенцы добрались до Долины Кинг на северо-востоке Виктории, они привезли с собой не только привычки, но и тоску по родной Глере. В 1999 году Отто Даль Дзотто, уроженец Вальдоббьядене, заложил здесь первый серьёзный виноградник с этим сортом — и прохладные холмы у реки Кинг неожиданно оказались австралийским домом для просекко. Quarisa Wines подхватили эту волну, и Mrs Q King Valley Prosecco стал их данью этой истории.

В бокале — игристое из чистой Глеры, светлое и оживлённое мелким пенным перляжем. Аромат раскрывается грушей и зелёным яблоком, к которым тянутся цитрусовые тона и оттенок белых косточковых фруктов — нектарина, мирабели. Глоток лёгкий, с зелёными травяными штрихами и тонкой кислинкой, которая держит вино собранным и сухим.

Это просекко пьётся быстро и просто, без претензий на медитацию. Подавайте его охлаждённым как аперитив, к устрицам и мидиям, к тарелке прошутто с дыней, к жареным кальмарам или к лёгкой пасте с лимоном и креветками. Оно же выручит на тёплой террасе с горстью оливок и солёным миндалём.

За плечами у вина серебро испанского конкурса Catavinum (2019) и 93 балла от Wine Showcase Magazine — признание того, что Долина Кинг научилась делать просекко с настоящим итальянским акцентом, но по-австралийски открыто и щедро.