Ром Cubaron, Cubay Reserva Especial 10 Years Old, gift box 0.7 л

В 1972 году пожар уничтожил старую винокурню Bodega Jagua на Кубе. Производство перенесли на бывшую хлопковую ферму в Санто-Доминго, провинция Вилья-Клара — и именно там родился Ron Cubay. Десятилетиями этот ром знали только сами кубинцы: бренд создавался исключительно для внутреннего рынка. В Европу Cubay попал лишь в 2010 году, оставаясь по сей день нишевой находкой для ценителей.

За Cubay стоит Cuba Ron S.A. — государственная компания, которой принадлежит и знаменитый Havana Club. Дистиллерия Ronera Central работает в самом сердце острова, в районе, который местные называют «Жемчужиной Кубы». Любопытная деталь: производство питается от солнечных панелей, обеспечивая энергией не только себя, но и окрестные поселения. Все ромы Cubay имеют DOP Cuba — защищённое наименование происхождения.

Reserva Especial 10 Years Old — вершина линейки Cubay. Ром выдержан минимум десять лет в бурбоновых бочках и прошёл гидрометр-тест, подтвердивший отсутствие добавленного сахара. Дистиллирован из мелассы на колонном аппарате в классическом кубинском стиле — лёгкий по телу, но удивительно комплексный. В аромате — какао, ваниль, ириска и деликатные персиковые ноты. Вкус начинается с мягкой шоколадно-фруктовой сладости, переходит в пряности и завершается очень долгим дубовым финишем — сухим, но освежающим.

Cubay Reserva Especial хорош в чистом виде при комнатной температуре или чуть охлаждённым. К нему подойдёт горький шоколад, выдержанные сыры или кубинская сигара — если вы из тех, кто ценит полный ритуал. Подарочная коробка делает бутылку готовым подарком для тех, кто устал от очевидных вариантов.