Ром Old St. Croix, XO Reserve Christmas Edition, gift box 0.7 л

История этого рома началась в аптеке. В 1838 году датские власти назначили Альберта Генриха Риисе единственным фармацевтом острова Сент-Томас в Датской Вест-Индии и разрешили ему готовить спиртное прямо за прилавком. Сначала это были лечебные настойки и биттеры от болей в желудке, потом появился настоящий ром. В 1888 году на Всемирной выставке в Копенгагене он взял золотую медаль.

Позже производство перенесли на соседний Санта-Крус, и ром стали продавать в том числе под маркой Old St. Croix. В 1965 году марка пропала, а в 2000-е её возродила датская компания. Теперь бренд снова называется Old St. Croix, ром для него по-прежнему делают на Санта-Крусе, на Виргинских островах.

Рождественский выпуск линейки XO по характеру сладкий и пряный. Дегустаторы находят в аромате имбирный пряник, сливочное масло и изюм: напиток напоминает панеттоне или фруктовый кекс. В другом описании на первый план выходят тропические ноты: ананас, манго, медовая дыня, ванильный крем и молочный шоколад с апельсином. Послевкусие согревает тёплым деревом и мягкой пряностью.

Такой ром стоит открывать зимним вечером. Он подходит к рождественскому столу: к штоллену, панеттоне, имбирному печенью, запечённым с корицей яблокам или к плитке тёмного шоколада с апельсиновой цедрой. Ценителям сухих ромов он может показаться слишком десертным, зато любителям мягких сладких ромов придётся по душе.