Игристое вино Российское шампанское Московское полусухое 0.75 л

Московский Комбинат Шампанских Вин выпускает до 50 миллионов бутылок в год — это одно из крупнейших игристых производств в России, появившееся ещё в 1980 году. «Московское» полусухое делается из виноматериалов, собранных в нескольких странах: итальянский Шардоне, испанский и французский Совиньон, чилийский Рислинг — всё это смешивается и шампанизируется резервуарным методом на немецком и итальянском оборудовании. Каждую партию обрабатывают отдельно: удаляют лишний белок, кислотные соединения, нестабильную микрофлору.

В бокале — светло-соломенный цвет с активным пузырьком, который держится дольше, чем ожидаешь от бюджетной бутылки. Вкус лёгкий, без вязкости: чуть яблочная свежесть, намёк на белую грушу и нейтральная сладость, которая не приторит. Именно полусухое оказывается удобным средним вариантом — менее сахаристым, чем полусладкое, но мягче брюта.

На столе оно уместно с блюдами, где нужна лёгкая кислотность в паре: тонко нарезанная сёмга, тарталетки с козьим сыром и томатами, блины с икрой или просто тарелка с виноградом и мягким камамбером. Карбонизация освежает нёбо между укусами, не перебивая вкус еды.

«Московское» — не открытие для знатоков, но честная рабочая бутылка для праздничного стола на большую компанию. Натуральная пробка, стеклянная бутылка без облегчения, привычный советский силуэт этикетки — всё это делает её узнаваемой в любом супермаркете уже несколько десятилетий подряд.