Игристое вино Casa Soberano Muscat 0.75 л 2023

Name: Игристое вино Casa Soberano Muscat 0.75 л 2023
Brand: Casa Soberano
SKU: 536646
Price: 1330 RUB
Availability: PreOrder

Каса Соберано Мускат

Бразилия · Сеара

белое·сладкое·7,5%

Все характеристики

Винтаж

Литражи и упаковка

Подборки

Шампанское Casa Soberano Бразильское шампанское

3 рецепта с Casa Soberano Muscat

Артикул 536646

Винтаж

Литражи и упаковка

1 330₽

Оригинал · Оплата при получении

Под заказ с 23.10 в 2 магазинах

SSL Secured

О товаре

Casa Soberano Muscat разлито в 2025 году из винограда сорта Мускат — того самого, чьи ягоды пахнут так же, как пахнет готовое вино: редкий случай, когда сорт сам диктует аромат бокала почти без вмешательства винодела.

В бокале — светлое соломенное вино с живой струйкой пузырьков. Для игристых из Муската характерна ароматика белых цветов, апельсиновой цедры и кожицы белого винограда, к которой добавляются оттенки спелого персика, груши и мёда акации. Вкус ведут виноградная сладость и цитрусовая свежесть, а финал получается лёгким и чуть пряным.

Подавать охлаждённым до 6-8 градусов, в узком флейте или тюльпановидном бокале — так дольше держится перляж и ярче читаются цветочные ноты. Открывать стоит без хлопка: тихий выдох пробки сохраняет давление и тонкие ароматы.

Лучшие компаньоны — фруктовые десерты и всё, что построено вокруг косточковых: тарт татен с персиками, панна-котта с абрикосовым соусом, миндальное бискотти, свежая дыня с прошутто. Из сыров — молодая рикотта и страчателла. На аперитив хорошо идёт к фуа-гра и солёному миндалю: сладость Муската гасит соль и жир, а пузырьки освежают нёбо между кусочками.

Год урожая 2025 — молодое вино, его стоит пить в ближайшие полтора-два года, пока живы первичные фруктовые тона и активная игра.

Отзывы покупателей

Нет отзывов

Здесь появятся отзывы

Будьте первым, кто оценит этот товар.

Характеристики

Все характеристики

Регион

Сеара, Бразилия

Цвет

белое

Сахар

сладкое Самое сладкое, к десерту

Тип

игристое вино

Винтаж

2023

Объем

0.75 л

Крепость

7.5%

Виноград

Мускат

Вкус

груша, виноград, мед, цветочный

Производитель

Sociedade de Bebidas Panizzon

Температура сервировки

6–8 °С

Тело

лёгкое

Потенциал хранения

1-3 года

Глубина цвета

умеренное

О бренде

Casa Soberano

Бразильское игристое: разливает семейная Sociedade de Bebidas Panizzon, работающая с 1960 года во Флорес-да-Кунья в Риу-Гранди-ду-Сул. Мускат, вторичное брожение в автоклавах, сладкий цветочный стиль.

Все товары бренда

О регионе

Сеара

Бразилия

Тропический штат северо-востока страны: виноград выращивают в горах Серра-да-Ибиапаба, где высота смягчает жару. Местные винодельни производят игристые, красные и белые вина в условиях тропического климата.

Товары региона

Где купить

Наличие в винотеках Москвы

С 23.10 в 2 магазинах

Бронь держим 48 часов · готовим к выдаче за 1 час

Вопросы и ответы

Частые вопросы

Шампанское — игристое вино из французской Шампани. Любое шампанское игристое, но не любое игристое — шампанское.

Метод тот же, классический. Креман делают в других регионах Франции из своих сортов, и стоит он обычно дешевле.

Сахаром. В брюте до 12 граммов на литр, вкус сухой. В полусладком сахара заметно больше, вкус мягкий.

День-два в холодильнике под пробкой-зажимом, пузырьков со временем станет меньше.

Чаще всего да, и это нормально: сахара здесь больше 50 граммов на литр, и такое вино само по себе воспринимается как десерт. Работает правило «вино должно быть слаще блюда» — рядом с тортом сухое игристое покажется кислым, а сладкое сохранит баланс.

Лучшие пары — фрукты, ягоды, творожные и сливочные десерты, панеттоне. С шоколадом осторожнее: горький шоколад с игристым спорит. Подавать нужно сильно охлаждённым, при 5–7 градусах, и небольшими порциями. Отдельная категория здесь — мускатные игристые вроде Асти: они сладкие, но лёгкие по градусу и очень ароматные.

Оба делают из белого муската в Пьемонте. Асти — полноценное игристое с сильным давлением, крепостью 7–9,5 %. Москато д’асти шипит слабее, оно ещё легче, около 5 % крепости.

Брожение останавливают раньше, и часть сахара винограда остаётся в вине, не превратившись в спирт. Отсюда сладость и крепость 7–9 %.

Хорошо охлаждённым, до 6–8 °C, к фруктовым десертам, панеттоне, ягодам и мягким сырам. Подходит и как самостоятельный десерт.

Почему нам доверяют?