Игристое вино Sea Seasons White Semisweet 0.75 л

В винно-коньячный комплекс Chateau Alvisa под Дербентом, в селе Чинар, владельцы вложили около 2 миллиардов рублей — и именно с этих участков, обвеваемых каспийскими ветрами, приходит виноград для игристого Sea Seasons White Semisweet.

В ассамбляже — Рислинг и дагестанский Ркацители. Первый отвечает за кислотную линию и цитрусовый штрих, второй приносит округлость и оттенки спелого яблока и айвы, характерные для южнодагестанского винограда. Сбор ведут вручную, ягоду переводят на линию переработки с щадящим отжимом — без жёсткого давления, чтобы сохранить свежесть сока.

В аромате — белый персик, груша Конференция, медовая нотка и лёгкий цветочный полутон акации. Во вкусе фруктовая сладость уравновешена бодрой кислотностью Рислинга, а перляж получается мелким и настойчивым, без агрессивной пены.

Подавайте охлаждённым до 6–8 градусов к фруктовому штруделю, тарту с грушей, панна-котте с малиновым соусом, а также к мягким сырам вроде бри и камамбера. Хорошо ведёт себя рядом с куриными шашлычками в кисло-сладкой глазури и блюдами паназиатской кухни — том ямом, спринг-роллами с креветкой.

Бренд Sea Seasons — часть линейки Alvisa Alcohol Group, российского производителя с портфелем более чем из 200 наименований в девяти категориях алкоголя. Дербент исторически держит первое место в стране по объёмам игристого: каждая пятая российская бутылка с пузырьками разливается именно здесь.