−890 ₽ Игристое вино Усадьба Перовских Брют Натюр Розе 1,5 л 2019
розовое брют натюр Wein und Wasser
5 080₽ под заказ
Сравнить рядом
Загружаем сравнение…
New
Золотая Балка
Игристое вино Кюве де Витмер Розе Брют 1,5 л 2022
Cuvee de Vitmer Rose Brut
О напитке
Виноград Шардоне, Пино Нуар
Производитель Золотая Балка
Температура сервировки 6–10 °C
Тело среднее
Глубина цвета умеренное
Артикул 544100
Под заказ
5 970₽
0,75 л
есть
1,5 л
под заказ
₽
Наличие в винотеках
На карте
1905 года, 10 с.1
17 ноября, вт
Новоспасский пер., 3 к.1
17 ноября, вт
Похожие
Отзывы
Ваша оценка
Вкус
вес × 1
Аромат
вес × 1.5
Цена / качество
вес × 2
Итоговая оценка
(вкус + аромат × 1.5 + цена × 2) / 4.5
Комментарий
от 50 — +30 база · от 200 — +20 сверху
Вкус и аромат
Выберите до нот, можно из разных категорий.
Выбрано: /
Для чего и с кем пили
Повод
Компания
К какой еде (можно несколько)
Фото
📷
Фото загружено
+30 баллов начислятся после модерации
Появится вместе с отзывом после модерации
Загрузка фото…
Отзыв на проверке
Начислено
+ баллов
Оценка + текст 50+ симв
Развёрнутый текст 200+
3+ ноты вкуса
Контекст покупки
Фото
Кирилл 18 марта
5
Отзыв к варианту: 0,75 л Офигенное шампанское! Именно что шампанское! Сделано по такому же методу. «Дозревает» в бутылке. Тех кому заходит “Балаклава”, это игристое удивит своей деликатностью и сглаженностью. Рекомендую!
Полезно?
Александр 23 февраля
5
Проверенная покупка
Отзыв к варианту: 0,75 л ОТличное шампанское, познакомились с ним в ресторане Белуга, оно достойное любой винной карты, очень нежное, умеренная газация, волшебный розовый цвет. Очень рекомендую!
Полезно?
О бренде · Кюве де Витмер Золотая Балка Кюве де Витмер — серия выдержанных игристых вин Золотой Балки из Балаклавы: брют, блан де блан и розе брют из шардоне и сортов пино. Розе брют делают традиционным методом и держат на осадке 25 месяцев, в аромате клюква и брусника, во вкусе сливочные тона. Подходит к тартару из лосося, икре и суши.
Ещё от Золотая Балка
Вся линейка Кюве де Витмер
Страница бренда Золотая Балка
Севастополь, Россия
О регионе
Город между Чёрным морем и крымскими предгорьями с мягким климатом виноградарства. Ведущие сорта — пино нуар, шардоне, алиготе, каберне совиньон. Делают тихие и игристые вина, а также крепленые из саперави.
Всё из этого регионаХарактеристики
Фиолетовые значения ведут в подборку с таким же параметром
Регион
Цвет
Сахар
брют Сухое, сладости почти нет
Тип
Винтаж
Объём
Крепость
Производитель
Золотая Балка
Температура сервировки
6–10 °C
Тело
среднее
Глубина цвета
умеренное
Наличие в винотеках Москвы
Вопросы и ответы
«Blanc de blancs» переводится как «белое из белых»: игристое сделано только из белых сортов, и в подавляющем большинстве случаев это Шардоне. Противоположность — «blanc de noirs», белое из красных сортов.
Шардоне даёт игристому лёгкость, цитрус, зелёное яблоко и минеральную строгость, а с выдержкой — тона бриоши и миндаля. Такое вино обычно светлее по цвету и воспринимается более острым и подтянутым, чем купажи с красными сортами, которые добавляют телу вес и красноягодный тон. Если любите свежесть и лёгкость — вам в сторону блан де блан.
Шампанское — игристое вино из французской Шампани. Любое шампанское игристое, но не любое игристое — шампанское.
Метод тот же, классический. Креман делают в других регионах Франции из своих сортов, и стоит он обычно дешевле.
Сахаром. В брюте до 12 граммов на литр, вкус сухой. В полусладком сахара заметно больше, вкус мягкий.
День-два в холодильнике под пробкой-зажимом, пузырьков со временем станет меньше.
Нет, цвет и сладость не связаны. Уровень сахара у розового такой же, как у белого, и определяется надписью на этикетке: брют, экстра-сухое, полусухое. Ощущение сладости часто возникает из-за аромата — красная ягода в носу читается как «сладкое», хотя во вкусе вино может быть совершенно сухим.
Что действительно отличается — характер. У розового игристого больше ягодного тона: земляника, малина, красная смородина, иногда лёгкая танинная текстура, которой у белого нет. За счёт этого оно лучше держится рядом с плотной едой, тогда как белое чаще берут как аперитив.
В быту да. По закону России «шампанское» по-русски пишут только на российском игристом, французское Champagne на контрэтикетке называется игристым вином.
Чаще всего добавляют к белому вину немного тихого красного; реже сок недолго настаивают на кожице пино нуар или менье (сенье).
