Безалкогольное игристое вино Vilarnau Organic White 0,0% 0.75 л

Sant Sadurní d'Anoia — городок под Барселоной, где производят 95% всей Кавы в мире. Именно здесь, на поместье Finca Can Petit, работает винодельня Vilarnau, входящая в González Byass — старейший семейный винный дом Испании, основанный в 1835 году в Хересе. Энологи Дамиа Деас и Ева Пласас создали безалкогольную версию классического каталонского игристого, сохранив характер оригинала.

В основе — два автохтонных сорта, которые веками определяют стиль белой Кавы. Парельяда, выращенная на высотах 300–500 метров, отвечает за цветочные и цитрусовые ноты, свежую кислотность. Макабео добавляет тело и фруктовую мягкость — яблоко, грушу. Виноград сертифицирован как органический, что для Vilarnau не маркетинговый ход, а осознанная философия винодельни.

Без алкоголя вкус ожидаемо легче, чем у классической Кавы, но это не недостаток — это другой жанр. Мелкий перляж, чистый аромат зелёного яблока и белых цветов, освежающий финиш. Vilarnau Organic White 0,0% не пытается притвориться «настоящим вином» — это самостоятельный напиток с внятным характером.

Подавать при 6–8°C. Отлично работает как аперитив, с лёгкими салатами, суши, морепродуктами или фруктовыми десертами. Пить молодым — выдержка здесь ни к чему. Честный выбор для тех, кто за рулём, ждёт ребёнка или просто не хочет алкоголь, но не готов мириться с безвкусными альтернативами.