Сидр Абрау-Дюрсо, Яблочный Сухой 0.75 л

Завод «Абрау-Дюрсо» основан в 1870 году на берегу горного озера Абрау в Краснодарском крае — изначально как имение царской семьи. В 1891 году управление перешло к князю Льву Голицыну, виноделу, который превратил предприятие в центр российского виноделия. Уже в 1896 году, при участии приглашённых французских специалистов, здесь выпустили первую партию игристого — 13 тысяч бутылок. Сегодня это один из крупнейших производителей игристых вин в России с полуторавековой историей за плечами.

Яблочный сухой сидр появился в линейке «Абрау-Дюрсо» в 2022 году. Сырьём служит 100% натуральный яблочный сок без добавления подсластителей и искусственных компонентов. В производстве используется традиционная французская технология ферментации, которая позволяет сохранить естественную фруктовость и добиться характерной живой кислотности — без лишней сладости и грубости.

В бокале сидр выглядит прозрачным, с умеренным фруктовым ароматом, пряными нотками и лёгким дыханием брожения. Во вкусе — тонкая текстура, свежая кислотность и сухое долгое послевкусие. Его характеризуют как «взрослый и аристократичный»: без избыточной простоты яблочного сока, но и без нарочитой сложности.

Подавать охлаждённым до 7–10 °С. Хорошо работает как аперитив перед едой, а также за столом с рыбными блюдами, нежирным белым мясом, мягкими сырами. Из десертов — тарт татен, запечённые яблоки, фруктовый салат: всё, где яблочная кислинка будет уместна, а не потеряна на фоне сладости.