Сидр Bosca, Anna Federica Heritage Sweet 0.75 л

Каунасский завод Boslita ir Ko — единственная компания на востоке Европы, которой итальянская семья Боска, занимающаяся виноделием с 1831 года, передала право выпускать напитки под маркой Bosca. Литовское предприятие появилось в 1997 году и стало одним из первых частных производителей алкоголя в стране после распада СССР.

Anna Federica Heritage Sweet продолжает линейку, в которой фруктовая основа подаётся в духе игристого: светлый золотистый цвет, выраженная сладость и тонкая горчинка, придающая напитку характер. Лёгкая танинная терпкость не даёт сахару выйти на первый план — на нёбе остаётся ощущение спелого яблочного сока, а не сиропа.

Завод в Каунасе работает на тех же технологических принципах, что итальянские площадки Bosca в Канелли, поэтому фруктовый профиль здесь ближе к игристым винам, чем к ремесленным сухим сидрам. Это сидр для тех, кому нравится сладкая ароматика просекко и асти, но хочется яблочной свежести вместо виноградной.

На стол подавайте охлаждённым до 6-8 градусов в бокалах для игристого. Хорошо ведёт себя рядом с фруктовыми десертами — яблочным штруделем, тартом татен, чизкейком, лимонным тарталеточным кремом. Из несладких пар работают мягкие сыры с белой плесенью (бри, камамбер), куриные рулетики с курагой и салаты с грушей и грецким орехом.