Сидр Abrau Light White Semisweet 0.75 л

Сидр сделан на той самой винодельне, которую в 1870 году заложил указом Александр II у озера Абрау под Новороссийском — императорское хозяйство, спустя полтора века научившееся работать не только с шампанским методом, но и с яблоком.

Линейка Abrau Light — отдельный лёгкий формат «Абрау-Дюрсо»: четыре вкуса слабоалкогольных напитков с фруктово-ягодным характером. White Semisweet здесь — белый полусладкий вариант: тот случай, когда сидр пьётся как длинный аперитив, а не как замена вину за ужином.

Производитель опирается на яблоки Краснодарского края и историческую французскую школу: коллекция сидров «Абрау-Дюрсо» дебютировала в 2020 году и выросла до пяти стилей, от сухого до полусладкого. Основа — натуральный яблочный сок, без сахарного сиропа в роли главного вкусоформирующего ингредиента.

Полусладкая версия даёт мягкую яблочную сладость и плотную перляжную пену в бокале — заметно сочнее сухого сидра из той же серии, но без приторности промышленных «яблочных напитков». Подавать охлаждённым до 6–8 °C, во флейте или винном бокале с широкой чашей, чтобы раскрылась фруктовая ароматика.

Хорошо ложится на лёгкие летние сценарии: куриные крылышки и панированные креветки, мягкие сыры вроде бри и камамбера, тарт татен и шарлотка с корицей. На пикнике работает и как самостоятельная позиция — без обязательной закуски.