Игристое вино Симферопольский винодельческий завод, Советское шампанское Белое полусладкое 0.75 л

Советское шампанское Белое полусладкое от Симферопольского винодельческого завода продолжает традицию крымского игристого, заложенную ещё в 1959 году на местной производственной площадке. После реорганизации предприятия в 2019 году выпуск массового игристого возобновился под новым именем, но с опорой на знакомую рецептуру резервуарного метода по ГОСТ 33336-2015. В ассамбляже работают три сорта: Алиготе даёт структуру и свежесть, Подарок Магарача добавляет фруктовую плотность, а Бианка приносит лёгкую пряность. Виноград поступает с виноградников Северо-Кавказского федерального округа.

В бокале — соломенный оттенок и активная стойкая перляция. В аромате раскрываются полевые цветы, спелое садовое яблоко и едва уловимая нота белого мёда. Во вкусе появляются сочная груша и белый персик, мягкая сладость уравновешивается живой цитрусовой кислотностью, а финал получается чистым и освежающим. Алкоголь держится в пределах 10,5–12,5% и не утяжеляет напиток. Подавать игристое стоит охлаждённым до 9–11 °C в высоких флейтах, чтобы сохранить игру пузырьков и аромат.

Полусладкое игристое подходит к фруктовой нарезке, мягким сырам бри и камамбер. К десертам берите штрудель с яблоком, медовик или панна-котту — сладость вина поддержит выпечку без перегруза. Для аперитива попробуйте куриный паштет на хрустящих тостах: лёгкая сливочность мяса встретится с яблочно-цветочными нотами и цитрусовой свежестью. Бутылка 0,75 л — удобный формат для домашнего ужина, дружеской встречи или праздничного стола, где важна доступная классика без лишнего пафоса.