Коньяк Старый Гурзуф Авторский Золотой Купаж 0.25 л

«Старый Гурзуф Авторский Золотой Купаж» — крымский коньяк винного дома «Фотисаль» из села Танковое. Производство стоит на берегу, где более ста двадцати тонн винограда ежегодно проходят переработку на оборудовании из Италии, Франции и Болгарии. Само хозяйство занимает свыше пяти гектаров, а название отсылает к святому Фотию — основателю соседней деревни Голубинка. Слово «Золотой» в имени напитка маркирует верхний уровень линейки, отделяя его от базовых выпусков.

Линейка уже доказала свой класс на профессиональной арене: трёхлетняя версия завоевала серебро на конкурсе «Золотой грифон» в 2019 году. Те, кто пробовал коньяк, чаще всего вспоминают шоколадные ноты, ванильный оттенок и общую мягкость подачи без жёсткости.

Аромат раскрывается постепенно — сначала сухофрукты и карамель, затем ваниль, ореховая прослойка и едва уловимый шоколадный полутон. Во вкусе ведут ванильно-карамельные тона с шоколадным акцентом, спиртуозность не выходит на первый план и не перебивает остальные оттенки. Послевкусие тянется сухофруктами, оставляя ровное тёплое ощущение.

Подавать напиток стоит как дижестив — после еды, в финале вечера. Его характер раскрывают горький чёрный шоколад, острый выдержанный сыр, маслины и несладкие десерты, где сахар не спорит с карамельной основой коньяка.

Объём бутылки — 0,5 литра. Это формат для неспешных посиделок в узком кругу, когда коньяк наливают понемногу и оценивают каждую ноту, а не торопятся допить бокал.