Коньяк Старый Гурзуф Авторский Золотой Купаж 0.1 л
О товаре
В 1847 году в Гурзуфе выкопали большой винный подвал, а лозу сюда привозил Иван Фундуклей — лучшие сорта из Испании и Португалии высаживали прямо на склонах над морем. Виноградарство держалось в этих местах наравне с табаком и садами, и крымский коньяк вырос из той самой традиции, что начиналась у набережной под Аю-Дагом.
Винный дом «Фотисаль» работает в селе Танковое и перерабатывает больше 120 тонн винограда в год. Для «Авторского Золотого Купажа» спирты собрали из трёх сортов — грузинского Мсхали и Ркацители вместе с армянским Воскеат. Это редкое сочетание для коньяка: каждый сорт вносит свою линию, и мастер сводит их в один характер, отсюда и слово «купаж» в названии.
В бокале — золотисто-янтарный тон. Аромат раскрывается сухофруктами и айвой, к ним добавляются ваниль, карамель и лёгкая ореховая нота. Вкус мягкий, округлый, с тонами карамели, шоколада и сушёных фруктов, а древесные оттенки от бочки уводят в долгое послевкусие.
Подавайте к выдержанному пармезану и грецким орехам, к запечённой утиной грудке с грушей или к десертам с тёмным шоколадом и черносливом. Хорош и сам по себе — после ужина, неспешно, маленькими глотками.
Выберите до нот, можно из разных категорий.
Все характеристики
Наличие в винотеках Москвы
Частые вопросы
Это крымская марка группы «Агора» (Agora). Трёхлетний и пятилетний коньяк, по данным производителя, делают из крымских сортов винограда.
Трёхлетний выдерживают 3 года, пятилетний 5 лет, авторский купаж №47 4 года. Крепость у всех 40%.
Из ркацители, мсхали, воскеата и кангуна. В аромате пряности и поджаренный тост с лёгким торфяным оттенком, во вкусе специи и дуб.
Производитель советует пить его как дижестив при 20–23 °C. Он подходит и ко многим блюдам.
Ключевой вопрос — чей спирт. Полный цикл, когда завод сам выращивает или закупает виноград и сам перегоняет, встречается далеко не у всех: значительная часть рынка работает на привозном спирте. Прямо на этикетке это не пишут, но косвенные признаки есть.
Смотрите на отметки ЗГУ и ЗНМП — они означают российский виноград с защищённым происхождением, причём ЗНМП строже. Дальше — на класс выдержки и на то, назван ли конкретный завод, а не просто торговая марка. Хорошие российские коньяки сегодня делают в Дагестане, на Кубани и в Ставрополье, и в своей цене они вполне конкурентоспособны.
Да — заказ соберём за 15 минут: выбирайте на сайте, приезжайте в выбранную винотеку и забирайте в день заказа. Всё, что в наличии, можно купить сегодня. Доставку на дом не делаем: дистанционная продажа алкоголя в России запрещена для всех магазинов, — но юридическим лицам оформим доставку официально.