Коньяк Мердзаванский Коньячный Завод, Рослин 5-летний 0.25 л

В 1963 году в армянском посёлке Мердзаван открылся коньячный завод, ставший производственной площадкой Садово-плодоводческого и виноградарского научно-исследовательского института Армении. Не частная винокурня, а государственное научное учреждение советской эпохи, где рецептуры и технологии отрабатывались коньячными мастерами с академическим подходом. Именно отсюда родом «Рослин» — линейка, чьё имя в переводе с армянского означает «розмарин».

Сырьё для коньяка собирают в виноградниках Араратской долины. Вулканические почвы и резкий континентальный климат — жаркое лето сменяется морозной зимой — заставляют виноград накапливать сахара и ароматические вещества в высокой концентрации. Из такого материала после двойной перегонки получаются плотные, насыщенные коньячные спирты, характерные для армянской школы.

Перед купажированием спирты выдерживают в дубовых бочках не менее пяти лет. За это время напиток набирает янтарный цвет и характерный букет: в аромате — сухофрукты с оттенками чернослива и кураги, ваниль, дубовые тона и лёгкая пряность. Вкус округлый и мягкий, с долгим тёплым послевкусием.

Подавайте коньяк в снифтере при комнатной температуре — 20–22°C, без охлаждения. Хорошую компанию составят горький шоколад, выдержанные сыры или сигара. Компактный формат удобен для первого знакомства с брендом или для подарка.

Стоит отметить, что младший собрат этого коньяка — трёхлетний «Рослин» — завоевал золотую медаль международной выставки ПродЭкспо в 2017 году, что говорит об уровне производства Мердзаванского завода в целом.