Виски Talisker 25 Years, gift box 0.7 л
О товаре
The Dramble и All Things Whisky сходятся на 89 баллах, WhiskyNotes выставил релизу 2006 года 91 — четверть века в дубе превратили перечный характер Talisker в полированный, медленно раскрывающийся профиль, который коллекционеры держат на верхней полке.
Дистиллерия в деревне Карбост на берегу залива Лох-Харпорт работает с 1830 года и остаётся самой старой на острове Скай. После пожара 1960 года, уничтожившего перегонный зал, новые кубы изготовили как точные копии прежних — ради сохранения того самого солоновато-дымного почерка, которым восхищался Роберт Льюис Стивенсон, назвавший Talisker «королём напитков».
25 лет в бочках из американского и европейского дуба смягчают молодой задор и проявляют слои: морская соль и лёгкий торфяной дым на входе, дальше — сушёный инжир, тёмный мёд, апельсиновая цедра, гвоздика и тёплая древесина. Отказ от холодной фильтрации сохраняет масла, поэтому текстура густая, обволакивающая.
В финале возвращается фирменный талискеровский перец — длинный, чуть солоноватый, с послевкусием тёмного шоколада и морского бриза.
Наливать в бокал-тюльпан при 18–20 °C, без льда; пара капель воды раскроет цитрусовые и медовые тона. К напитку подойдут свежие устрицы, копчёный лосось, выдержанный чеддер или тёмный шоколад с морской солью.
Выберите до нот, можно из разных категорий.
Все характеристики
Наличие в винотеках Москвы
Частые вопросы
Регион задаёт стиль, хотя жёстких правил тут нет. Спейсайд — самая плотная концентрация винокурен и самый узнаваемый шотландский профиль: яблоко, груша, мёд, часто выдержка в хересных бочках. Хайленд обширный и разный, от лёгких прибрежных до плотных и пряных. Лоуленд даёт мягкие, травянистые вина без дыма.
Айла стоит особняком — там царит торфяной дым. Кэмпбелтаун, крошечный регион с несколькими винокурнями, известен солоноватым, чуть маслянистым стилем. Если начинаете знакомство со скотчем, логичнее идти от Спейсайда: он самый «сговорчивый» и почти не бывает резким.
Не обязательно, это разные вещи, а не ступени качества. Односолодовый означает, что весь виски в бутылке сделан из ячменного солода на одной винокурне. «Одно» здесь про производителя, а не про бочку: внутри почти всегда смесь бочек разных лет и типов.
Односолодовый ярче показывает характер конкретной винокурни, поэтому его выбирают, когда хотят вкусовых деталей. Купаж делают ровнее и предсказуемее — это его задача, а не недостаток. Хороший купаж часто интереснее посредственного сингл молта, особенно в коктейле, где тонкости всё равно теряются.
Да — заказ соберём за 15 минут: выбирайте на сайте, приезжайте в выбранную винотеку и забирайте в день заказа. Всё, что в наличии, можно купить сегодня. Доставку на дом не делаем: дистанционная продажа алкоголя в России запрещена для всех магазинов, — но юридическим лицам оформим доставку официально.
В цифрах
С этим виски часто берут
Вы недавно смотрели
Без документов. Запомним выбор в этом браузере, чтобы не спрашивать снова.
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.