Виски Jimsher Trio 0.05 л

Бронза World Whiskies Awards 2023 и титул «Лучший грузинский купаж» на конкурсе 2026 года — для виски, который ещё недавно был для мира экзотикой, это серьёзная заявка. Trio собрал свою репутацию буквально из трёх источников: купаж выдерживается одновременно в бочках из-под бренди, из-под грузинского вина и из-под бурбона.

Бренд Jimsher назван в честь Джимшера Чхаидзе и считается первым грузинским виски — его делают в Кахетии под крылом дома Askaneli Brothers. Идея проста и при этом дерзкая: взять шотландскую традицию и пропустить её через грузинский винодельческий опыт, где бочка из-под вина — не редкость, а часть культуры.

Три типа бочек дают сложение, которое сложно спутать. В аромате — карамель и ваниль, пряное дерево и узнаваемый бурбонный тон, поверх которых проступают лёгкий табак, изюм-султана и гвоздика, а следом тонкая нота холодного чая. Во вкусе плотная, почти маслянистая текстура: сначала медовая сладость, затем неожиданная кислинка, напоминающая сок лайма. На Whiskybase Trio держит 79.57 балла — лучший результат среди всей линейки бренда.

Медово-пряный профиль просит закуски с характером: курага и инжир, тёмный шоколад с высоким содержанием какао, выдержанный твёрдый сыр. Гвоздичные и ванильные оттенки хорошо отзываются на десерты с сухофруктами и орехами.