Виски Omar Cask Strength Single Malt Black Queen Wine Barrel Finished, gift box 0.7 л

Четыре года в Наньтоу по органолептике равны 10–12 годам в Шотландии — субтропический Тайвань ускоряет созревание виски примерно втрое, и Omar Black Queen Wine Barrel Finished за это время успевает набрать плотность и глубину, недоступные большинству сверстников из Спейсайда.

Дистиллерия принадлежит государственной корпорации TTL, а в 1978 году начиналась как винодельня — вино, бренди, ром. После разрушительного землетрясения Цзицзи 1999 года площадку восстановили уже под виски: пригласили шотландских технологов и поставили медные кубы Forsyths of Rothes из самого сердца Спейсайда. Первый сингл-молт под именем Omar — с гэльского «янтарный» — вышел в октябре 2013 года.

Спирт сначала отдыхает в бочках из-под бурбона, а затем уходит на дофиниш в бочки, где раньше вызревало местное десертное вино Black Queen из одноимённого тёмного винограда. По характеру финиш ближе к хересному, но с собственной тайваньской подписью: цвет в центре бокала уходит в тёмный рубин, к краям отливает бронзой.

Аромат раскрывается землистым слоем над сладким — спелый персик, ежевика, выделанная кожа. Во вкусе ведут терпкая курага и чёрная малина, словно засушенная пастилой, к ним подмешиваются финиковый сироп, обугленный дуб и сухой табачный лист. Финиш долгий, смолистый, без приторности.

За линейку Omar коллекционеры собрали более 200 международных медалей с 2014 года; конкретно эта версия взяла серебро San Francisco World Spirits Competition и серебро IWSC. К бокалу просится утиная грудка с ягодным соусом, выдержанные твёрдые сыры или тёмный шоколад с морской солью — всё, что отзовётся на дубовую горечь и фруктовую плотность напитка.