Виски Omar Cask Strength Single Malt Orange Brandy Barrel Finished, gift box 0.7 л
О товаре
Бочка, в которой дозревает этот виски, прожила две жизни: сначала в ней держали бурбон, потом — тайваньский апельсиновый бренди, и только после этого в неё перелили солодовый дистиллят Nantou. Такой двойной отпечаток дуба и цитрусового спирта даёт виски его узнаваемую мандариновую плотность.
Винокурня Nantou стоит в центральном Тайване и принадлежит государственной корпорации TTL — крупнейшему производителю алкоголя на острове. Субтропическая жара и высокая влажность ускоряют диалог виски с деревом: за четыре года в бурбонной бочке и последующий финиш в апельсиновой солод вытягивает из дуба больше, чем успел бы за тот же срок в Шотландии, отсюда густая текстура и насыщенный янтарный тон.
В аромате — лесной орех, золотой сироп, свежесрезанная цедра мандарина, нотки ромашки и жасмина, тёплое сливочное масло. Во вкусе апельсин выходит на первый план почти до интенсивности ликёра, его поддерживают молочный шоколад, марципан, восковая корка цитруса, изюм и солодовый фон. В долгом послевкусии остаются ваниль и мягкая пряность.
Розлив в бочечной крепости без разбавления водой сохраняет всю плотность экстракта — добавьте каплю воды, и апельсиновая нота раскроется ещё ярче, открывая шоколадные и ореховые слои. К такому виски просятся горький шоколад с цедрой, апельсиновый тарт или выдержанный твёрдый сыр.
Выберите до нот, можно из разных категорий.
Все характеристики
Наличие в винотеках Москвы
Частые вопросы
Не обязательно, это разные вещи, а не ступени качества. Односолодовый означает, что весь виски в бутылке сделан из ячменного солода на одной винокурне. «Одно» здесь про производителя, а не про бочку: внутри почти всегда смесь бочек разных лет и типов.
Односолодовый ярче показывает характер конкретной винокурни, поэтому его выбирают, когда хотят вкусовых деталей. Купаж делают ровнее и предсказуемее — это его задача, а не недостаток. Хороший купаж часто интереснее посредственного сингл молта, особенно в коктейле, где тонкости всё равно теряются.
Дело в климате. В субтропиках спирт взаимодействует с дубом в разы активнее, чем в прохладной Шотландии: трёх-четырёхлетний тайваньский виски по насыщенности сопоставим с шотландским вдвое старше. Обратная сторона — огромная доля ангелов, до 10–15% в год против 2% в Европе, отсюда и цена.
Главное имя острова — Kavalan, начавшая работу в 2005 году и быстро собравшая международные награды. Стиль обычно плотный и фруктовый: тропические фрукты, манго, ваниль, кокос, часто с хересной или винной бочкой в финале. Возраст на этикетке тут почти не указывают — он вводил бы в заблуждение.
Да — заказ соберём за 15 минут: выбирайте на сайте, приезжайте в выбранную винотеку и забирайте в день заказа. Всё, что в наличии, можно купить сегодня. Доставку на дом не делаем: дистанционная продажа алкоголя в России запрещена для всех магазинов, — но юридическим лицам оформим доставку официально.
В цифрах
С этим виски часто берут
Вы недавно смотрели
Без документов. Запомним выбор в этом браузере, чтобы не спрашивать снова.
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.