Неплохой виски. Мягкость, лёгкость, привкус ванили и меда. 5 из 5.
О товаре
В 1882 году пробивной коммивояжёр Пэдди Флаэрти колесил по пабам графства Корк, щедро угощая завсегдатаев виски Cork Distilleries Company. Трактирщики быстро перестали запоминать название компании — они просто заказывали «виски Пэдди Флаэрти». К 1912 году прозвище стало официальным именем, а Paddy — одним из символов ирландского виски.
Cork Distilleries Company появилась в 1867 году, объединив четыре дистиллерии Корка. В 1920–30-х именно они одними из первых начали бутилировать виски прямо на производстве — не из любви к прогрессу, а чтобы посредники перестали разбавлять продукт. Сегодня бренд принадлежит американской Sazerac Company, а Paddy остаётся четвёртым по продажам ирландским виски в мире, представленным в 28 странах.
Paddy — купажированный виски тройной перегонки с выдержкой до 7 лет в дубовых бочках. Его отличает необычно высокая доля солодового виски в купаже, что делает вкус мягче и слаще большинства ирландских блендов. Джим Мюррей в Whisky Bible назвал его «одним из самых мягких среди всех ирландских виски», а в 2020 году Paddy взял титул лучшего купажированного ирландского виски на International Whiskey Competition.
В аромате — свежие фрукты, лёгкий солод и ваниль. Вкус сладковатый, с медовыми оттенками и деликатной пряностью, финиш короткий и чистый. Paddy хорош в чистом виде при комнатной температуре, со льдом или в классическом Irish Coffee. Из закусок подойдут мягкие сыры, шоколад и десерты.
3 отзыва
Выберите до нот, можно из разных категорий.
Все характеристики
Наличие в винотеках Москвы
Частые вопросы
В большинстве случаев да, и на то есть причины. Ирландцы традиционно перегоняют спирт трижды, а не дважды, — напиток получается чище и легче. Торф при сушке солода почти не используют, поэтому дыма в аромате нет.
Есть и собственный ирландский стиль, которого больше нигде не встретить, — single pot still: виски из смеси солодового и несоложёного ячменя, с характерной маслянистой, чуть пряной текстурой. В целом ирландский виски — удачная отправная точка для знакомства с категорией и хорошая основа для коктейлей, где резкость не нужна.
Что он сделан только из ячменного солода — пророщенного и высушенного зерна, — без добавления кукурузы, пшеницы или ржи. Перегоняют такой виски в медных кубах небольшими партиями, отсюда более плотный и выразительный характер по сравнению с зерновым.
Дальше начинаются уточнения. Односолодовый — солодовый виски одной винокурни. Купажированный солодовый — смесь солодовых с разных винокурен. Просто «солодовый» без уточнений обычно означает, что зернового спирта внутри нет, а сколько винокурен участвовало, производитель не раскрывает. В любом случае это более насыщенная категория, чем обычный купаж.
Да — заказ соберём за 15 минут: выбирайте на сайте, приезжайте в выбранную винотеку и забирайте в день заказа. Всё, что в наличии, можно купить сегодня. Доставку на дом не делаем: дистанционная продажа алкоголя в России запрещена для всех магазинов, — но юридическим лицам оформим доставку официально.
В цифрах
С этим виски часто берут
Вы недавно смотрели
Без документов. Запомним выбор в этом браузере, чтобы не спрашивать снова.
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.