SSL Secured Национальный парк Рантхамбор в Раджастане — место, где бенгальские тигры бродят среди руин средневековых фортов. Именно его координаты выбиты на этикетке Royal Ranthambore, а тёмно-синяя бутылка с золотым гербом и рельефной текстурой напоминает о дворцах махараджей. Виски запущен в 2021 году и за считанные месяцы стал одним из самых быстрорастущих премиальных брендов Индии.
За ним стоит Radico Khaitan — старейшая винокурня страны, работающая с 1943 года. Завод Rampur, мощностью 125 миллионов литров в год, считается одной из ведущих дистиллерий Азии. В 1972 году Г.Н. Кхаитан выкупил предприятие за ₹1,6 миллиона, а сегодня компания экспортирует продукцию в более чем 85 стран. Royal Ranthambore — часть стратегии премиализации бренда, наряду с односолодовым Rampur и джином Jaisalmer.
Суть этого виски — в необычном бленде: шотландские солодовые виски из разных регионов соединены с индийским нейтральным зерновым спиртом, выдержанным в дубе. По отзывам Good Spirits News, результат напоминает хайлендский скотч — лёгкая дымность, умеренная солодовая сладость, среднее тело. Подход неожиданный: Индия берёт лучшее от Шотландии и добавляет собственный характер.
В бокале — янтарный цвет с оттенком засахаренной апельсиновой цедры. Аромат раскрывается мягкой карамелью, ванилью и дубом, за которыми проступают сухофрукты и тёплые специи. На вкус — мёд и ирис с лёгкими дымными нотками, обёрнутые в кремовую сладость. Финиш долгий, согревающий: солод, дуб и цитрусовая свежесть на прощание.
Подавать при комнатной температуре или с парой капель воды, чтобы раскрыть медовые и фруктовые оттенки. Royal Ranthambore хорош как дижестив, а из гастрономических пар к нему подойдут сыры средней выдержки, тандури-курица с кориандром или тёмный шоколад с морской солью. Тубус в комплекте делает бутылку готовым подарком — особенно для тех, кто ценит виски с историей из неожиданных уголков мира.
Выберите до нот, можно из разных категорий.
Это смесь солодовых спиртов с нескольких винокурен и зернового виски — более лёгкого и нейтрального, который делают из пшеницы или кукурузы в колонных аппаратах. Пропорция и подбор бочек — работа мастера купажа, и именно она отвечает за то, чтобы вкус не менялся от партии к партии.
Дешевле он потому, что зерновой спирт производится быстрее и в больших объёмах, а солодовая часть в купаже меньше. Практический вывод простой: купаж — рабочая лошадка для коктейлей, хайболов и повседневного бокала, а деньги за односолодовый имеет смысл платить, когда собираетесь пить его чистым и вдумчиво.
Более чем. Индия — крупнейший в мире рынок виски по объёму, и наряду с массовым продуктом там появились винокурни мирового уровня: Amrut и Paul John работают с местным шестирядным ячменём и получают награды на слепых международных конкурсах.
Ключевая особенность — климат. В жаре спирт стареет в разы быстрее, доля ангелов доходит до 10–15% в год против европейских двух, поэтому четырёхлетний индийский виски по насыщенности сопоставим с куда более взрослым шотландским. Возраст на этикетке поэтому часто не указывают. Стиль плотный и тропический: спелые фрукты, мёд, специи, иногда лёгкая торфяная нота.
Да — заказ соберём за 15 минут: выбирайте на сайте, приезжайте в выбранную винотеку и забирайте в день заказа. Всё, что в наличии, можно купить сегодня. Доставку на дом не делаем: дистанционная продажа алкоголя в России запрещена для всех магазинов, — но юридическим лицам оформим доставку официально.
Без документов. Запомним выбор в этом браузере, чтобы не спрашивать снова.
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.
