Виски Rozelieures, Single Malt 10 Years Double Oak, gift box 0.7 л
О товаре
Лотарингия — край мирабели, потухших вулканов и дубовых лесов между Нанси и Эпиналем. Именно здесь, в деревушке Розельёр на две сотни жителей, семья Граллет-Дюпик с 1860 года растила зерно и гнала фруктовые бренди, пока в начале XXI века пятое поколение не решилось на виски. Первые 50 000 бутылок вышли в 2007 году — и Rozelieures стала одной из немногих дистиллерий мира, что держит под контролем весь путь: от ячменя на собственных полях до розлива.
Single Malt 10 Years Double Oak — десятилетний односолодовый, выдержанный в бочках двух разных типов. Такой приём даёт напитку двойной слой характера: одна древесина отвечает за глубину и танины, другая — за мягкость и сладковатые тона. Ячмень для этого виски выращен на лотарингских полях, а вода берёт начало от источников вулкана Розельёр, угасшего около 20 миллионов лет назад.
Розельёр — первая французская дистиллерия, освоившая работу с торфяным солодом, и её солоды критики хвалят за сдержанность: торф здесь тонкий, без дымовой агрессии, а фрукты добавляют объёма, не перетягивая одеяло. Десятилетняя выдержка и две породы дуба делают вкус собранным и неторопливым — виски для медленных вечеров, а не для залпа.
Подавайте при комнатной температуре в тюльпановидном бокале, с парой капель воды, чтобы раскрыть древесные тона. На закуску подойдёт выдержанный комте — местный сыр из соседнего Франш-Конте, паштет из утиной печени, тёмный шоколад от 70% или горсть жареных лесных орехов. Бутылка идёт в подарочной коробке, так что годится и как презент ценителю французского виски.
Выберите до нот, можно из разных категорий.
Все характеристики
Наличие в винотеках Москвы
Частые вопросы
Не обязательно, это разные вещи, а не ступени качества. Односолодовый означает, что весь виски в бутылке сделан из ячменного солода на одной винокурне. «Одно» здесь про производителя, а не про бочку: внутри почти всегда смесь бочек разных лет и типов.
Односолодовый ярче показывает характер конкретной винокурни, поэтому его выбирают, когда хотят вкусовых деталей. Купаж делают ровнее и предсказуемее — это его задача, а не недостаток. Хороший купаж часто интереснее посредственного сингл молта, особенно в коктейле, где тонкости всё равно теряются.
Да, и довольно давно. Франция — крупнейший в мире потребитель виски, и собственное производство начало появляться с восьмидесятых. Больше всего винокурен в Бретани и Эльзасе: там есть и ячмень, и традиция дистилляции, и прохладный климат, близкий к шотландскому.
Местная особенность — работа с бочками из-под вина, коньяка и кальвадоса, которых у французов в избытке. Отсюда фруктовый, часто винный характер и мягкость. Категория молодая, возрастных релизов мало, зато и цена обычно ниже, чем у шотландских ровесников по стилю.
Это первая ступень, где виски принято считать взрослым. К десяти годам дуб уже сгладил спиртовую резкость и отдал напитку ваниль, сухофрукты и пряность, но ещё не перекрыл характер самой винокурни. Отсюда и популярность формата: он показывает производителя честнее, чем очень старые релизы.
Помните, что цифра означает возраст самого молодого спирта в бутылке, а не среднего. И виски стареет только в бочке: после розлива десятилетия в шкафу ничего не изменят. Для повседневного бокала десять лет — разумный баланс цены и глубины.
Да — заказ соберём за 15 минут: выбирайте на сайте, приезжайте в выбранную винотеку и забирайте в день заказа. Всё, что в наличии, можно купить сегодня. Доставку на дом не делаем: дистанционная продажа алкоголя в России запрещена для всех магазинов, — но юридическим лицам оформим доставку официально.
В цифрах
С этим виски часто берут
Вы недавно смотрели
Без документов. Запомним выбор в этом браузере, чтобы не спрашивать снова.
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.