Виски Suntory, Yamazaki Distiller's Reserve, gift box 0.7 л

В 1923 году Синдзиро Тории сделал ставку, которую многие считали безумной — построил первую в Японии винокурню виски в долине Ямадзаки. Место он выбрал не случайно: именно здесь легендарный чайный мастер Сэн-но Рикю пять веков назад устроил свою чайную комнату, оценив кристальную чистоту местной воды. Спустя столетие Yamazaki Single Malt Sherry Cask 2013 получит титул лучшего виски мира по версии Jim Murray's Whisky Bible — и весь мир узнает, что японцы умеют делать виски не хуже шотландцев.

Distiller's Reserve — ответ Suntory на глобальный ажиотаж вокруг японского виски. Когда выдержанные релизы стали исчезать с полок, мастер-блендер создал этот безвозрастной сингл молт, собрав спирты из бордоских винных бочек, хересных бочек и американского дуба. Философия «монодзукури» — японский перфекционизм в каждой детали — здесь проявляется в умении винокурни производить десятки разных спиртов на одной площадке, используя перегонные кубы разных форм и размеров.

В аромате Yamazaki Distiller's Reserve — клубника, вишня и белый персик, переплетённые с ванилью и лёгкой корицей. На вкус — красные ягоды и слива от хересных бочек, кокос и ваниль от американского дуба. Текстура мягкая, маслянистая, финиш сладковатый с древесной пряностью. Влажный субтропический климат долины с выраженной сменой сезонов ускоряет созревание — виски буквально дышит вместе с природой.

Пейте при комнатной температуре или с каплей воды, чтобы раскрыть ароматику. Японцы обожают хайболл — Yamazaki с содовой и льдом. Идеальные пары: суши, сашими, горький шоколад или мягкие сыры. Золото International Spirits Challenge и San Francisco World Spirits Competition подтверждает — это не просто красивая бутылка в подарочной коробке, а серьёзный виски с характером.