Водка Арцах Кизиловый 0.75 л

Кизил — терпкий, кислый, дикий — это не самый очевидный выбор для дистилляции. Но в кавказской традиции этот плод ценится именно за характер: Artsakh-Alco Brandy Company из Степанакерта превращает его в прозрачный дистиллят с двойной перегонкой и выразительной фруктовой кислинкой.

В отличие от тутовых версий, «Арцах Кизиловый» не проходит выдержку в бочках — отсюда кристальная чистота и прямой разговор со вкусом сырья. Двойная дистилляция убирает грубость, оставляя мягкость и бархатистость текстуры при 51% крепости. В лёгком тонком аромате — только свежий кизил, без посторонних нот.

Вкус построен на том же принципе: плод, его характерная кислинка и долгое послевкусие. Никаких лишних слоёв — только прямой, живой дистиллят из кавказских ягод. Производитель рекомендует подавать при 20-24°С, не охлаждая лишнего.

Благодаря кислинке «Арцах Кизиловый» одинаково хорош как аперитив перед едой и дижестив после. За столом лучше всего — с фаршированной бараньей лопаткой, люля-кебабом, уткой с вишней или запечённой индейкой с изюмом. Из лёгких закусок — овощи на гриле, бастурма, язык.