Водка Карельская Северная Морошка 0.5 л

Завод «Петровский» в Петрозаводске начал варить водку в 1897 году — сразу после введения государственной винной монополии, когда казна взяла выпуск крепкого под свой контроль. В 2018-м производство перебрали заново и оно стало ядром компании «АлкоВорлд», которая и выпускает карельскую линейку.

«Северная Морошка» построена на спиртованном соке брусники и морошки по авторской рецептуре — ягоды здесь работают вместо ароматизаторов. Морошка растёт на карельских болотах, вызревает за короткое северное лето и берёт от него ту самую смолисто-медовую сладость, а брусника добавляет к ней сухую кислинку. Отсюда цвет напитка: прозрачный, с янтарно-золотистым отливом.

Основа линейки — зерновой спирт высшей категории «Альфа» и мягкая вода Онежского озера с низкой минерализацией. Именно вода отвечает за питкость, которую чаще всего отмечают в отзывах на «Карельскую»: спиртовой удар в глотке смягчён, послевкусие остаётся ягодным, а не жгучим.

Пить лучше охлаждённой до 6-8 °C, маленькими рюмками. На карельском столе к ней идут малосольная сёмга и ряпушка горячего копчения, солёные грузди со сметаной, калитки с картофелем, холодец с хреном. Из более плотного — тушёная лосятина и печёная утка с брусничным соусом.