SSL Secured На этапе фильтрации «Стужу Ледяную» охлаждают почти до точки замерзания — на холоде спирт отдаёт примеси охотнее, и очистка получается более тщательной. Отсюда и название, и та самая ясная чистота во вкусе, которой бренд «Кристалл» добивается на своей площадке в Ульяновске.
Основа напитка — природная ледниковая вода и спирт «Люкс» из пищевого сырья. Мятную ноту даёт спиртованный настой листьев перечной мяты, а мягкость — капля натурального мёда и сахара. Никаких синтетических ароматизаторов и усилителей вкуса в составе нет: травы для настоя перебирают вручную, собирая их в экологически чистых районах Карелии и Забайкалья.
В бокале водка раскрывается свежим ароматом с лёгким мятным тоном. Вкус чистый и мягкий, с едва уловимой прохладной мятой, которая тянется в долгом послевкусии. Крепость стандартная — 40%. Подавать стоит хорошо охлаждённой, прямо из морозильника, в небольших стопках.
За столом «Стужа Ледяная» уверенно держится рядом с русской кухней: запечённой дичью и домашней птицей, наваристой ухой или мясным супом, блинами с икрой, груздями и квашеной капустой. Мятная свежесть хорошо разгружает жирные и копчёные закуски, поэтому к холодцу или сальцу с чёрным хлебом она тоже придётся кстати. Барменам бутылка 0,375 л пригодится и для коктейлей, где нужна чистая база с травяным акцентом.
Выберите до нот, можно из разных категорий.
Это водка без ароматизаторов и вкусовых добавок: только ректификованный спирт и подготовленная вода. Спирт получают из зерна — чаще пшеницы или ржи, — реже из картофеля или мелассы, и очищают многократной ректификацией, а затем готовую смесь фильтруют, обычно через уголь.
Разница между бутылками в этой категории — в трёх вещах: класс спирта (люкс и альфа выше обычного), качество воды и глубина фильтрации. Отсюда и разброс цен при одинаковой этикеточной сути. Во вкусе хорошая классическая водка нейтральна, с лёгкой зерновой сладостью и мягким, а не жгучим финишем.
Красивая легенда приписывает эту цифру Менделееву, но она не подтверждается: его диссертация была о поведении спиртоводных растворов, а не о рецептуре напитка, и сорока градусов он не предлагал. Настоящая причина прозаичнее — акцизная и техническая.
Крепость около сорока оказалась удобной для учёта и налогообложения, а заодно самой сбалансированной на вкус: ниже водка кажется водянистой, выше — обжигает и перекрывает чистоту. В XIX веке этот уровень закрепили нормативно, а затем он разошёлся по миру как стандарт. Сегодня встречаются и 37,5%, и 45%, но именно сорок остаются точкой отсчёта для категории.
Да — заказ соберём за 15 минут: выбирайте на сайте, приезжайте в выбранную винотеку и забирайте в день заказа. Всё, что в наличии, можно купить сегодня. Доставку на дом не делаем: дистанционная продажа алкоголя в России запрещена для всех магазинов, — но юридическим лицам оформим доставку официально.
Санкт-Петербург 
Без документов. Запомним выбор в этом браузере, чтобы не спрашивать снова.
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.
