Виски Westward Stout Cask 0.7 л

Не обязательно, это разные вещи, а не ступени качества. Односолодовый означает, что весь виски в бутылке сделан из ячменного солода на одной винокурне. «Одно» здесь про производителя, а не про бочку: внутри почти всегда смесь бочек разных лет и типов.

Односолодовый ярче показывает характер конкретной винокурни, поэтому его выбирают, когда хотят вкусовых деталей. Купаж делают ровнее и предсказуемее — это его задача, а не недостаток. Хороший купаж часто интереснее посредственного сингл молта, особенно в коктейле, где тонкости всё равно теряются.

Straight — виски выдерживался не меньше двух лет в новых обожжённых бочках и без добавок; если возраст меньше четырёх лет, его обязаны указать на этикетке. Bottled in Bond — строгая историческая гарантия: продукт одной винокурни и одного сезона, минимум четыре года выдержки и ровно 50 градусов крепости.

Small Batch регламентом не закреплён — производитель сам решает, сколько бочек считать малой партией, так что надпись говорит скорее о намерении, чем о факте. Вывод: Straight и Bottled in Bond — реальные ориентиры, Small Batch и «крафтовый» стоит воспринимать как маркетинг, пока не проверите конкретную бутылку.

Бурбон — один из видов американского виски со своими правилами. Сусло для него должно содержать не меньше 51 % кукурузы, перегонять спирт можно до крепости не выше 80 %, а выдерживать только в новых обожжённых дубовых бочках.

Перед закладкой в бочку теннессийский виски фильтруют через древесный уголь сахарного клёна. На винокурне Jack Daniel's спирт стекает через слой угля около 3 м за 3–5 дней, в штате Теннесси этот шаг называют «процессом округа Линкольн».

Jack Daniel's Tennessee Apple — смесь виски Old No. 7 с яблочным ликёром крепостью 35 %. Виски по правилам США разливают не слабее 40 %, поэтому этот напиток относят к ликёрам.

Бурбон разливают крепостью не ниже 40 %. В бочку спирт закладывают крепостью не выше 62,5 %.

Да, если товар есть в винотеке: такой заказ соберём за 15 минут, и его можно забрать в тот же день. Позиции «под заказ» привозит поставщик — срок поставки указан в карточке товара. Доставку на дом не делаем: дистанционная продажа алкоголя в России запрещена для всех магазинов, — но юридическим лицам оформим доставку официально.